雪蓮果怎麼做菜吃？雪蓮果是生活中常見的一種蔬菜，也可以當做水果食用，營養價值高，那雪蓮果怎麼做菜吃好吃呢？下面就來具體看看吧。
雪蓮果怎麼做菜吃：雪蓮果長扁豆炒雜蔬
用料：雪蓮果，油，長扁豆，鹽，雞腿菇，胡蘿蔔，玉米粒，青豆。
做法：
1、雪蓮果，長扁豆，雞腿菇，胡蘿蔔洗淨，雪蓮果去皮切小塊，長扁豆切小段，胡蘿蔔切小塊先放在熱油裏煸熟，取出。
2、鍋裏的油開始炒長扁豆，炒到基本熟後放入雞腿菇，胡蘿蔔，一起炒。
3、炒3分鐘左右放入雪蓮果，玉米粒，青豆，鹽一起炒1-2分鐘後出鍋裝盤。
雪蓮果怎麼做菜吃：雪蓮果蝦仁
用料：雪蓮果1塊，蝦仁8個，百合1個，西芹1根，聖女果3個，洋蔥少許，鹽3克，生粉1湯匙，料酒1/2湯匙，白糖1克，食用油10毫升。
做法：
1、蝦洗淨去皮、蝦線、蝦頭，將蝦肉用料酒醃製。
2、百合、西芹、聖女果、雪蓮果洗淨去皮，擇洗乾淨後切大小均勻的塊，洋蔥洗淨切碎粒。
3、熱鍋涼油將蝦仁滑油撈出控油，鍋中留底油將洋蔥爆香放百合等炒香放蝦仁翻炒，加調料調味，勾薄澱粉芡出鍋，撒上聖女果片即可。
雪蓮果怎麼做菜吃：大骨煲雪蓮果
材料：豬大骨1根、雪蓮果1個，枸杞10個左右、豬裏脊100克、鹽。
做法：
1、雪蓮果去皮，切片待用，豬大骨斬大塊兒。
2、豬裏脊切小丁，待用，枸杞洗去表面浮土，待用
3、鍋裏放入冷水，煮沸，放入豬大骨和豬裏脊丁，焯燙至表面收緊，放入冷水中沖洗，去除血水和多餘雜質，瀝乾水分待用
4、焯燙好的豬大骨跟豬裏脊放入煲裏，放入枸杞，大火煮沸，轉小火煲1小時左右，放入雪蓮果片，繼續煲制半小時，關火，放入鹽調味即可。
雪蓮果怎麼做菜吃：雪蓮山藥清雞湯
材料：土雞一隻約750克、雪蓮果一隻約300克、山藥100克、胡蘿蔔半隻、姜5片。
做法：
1、雞請檔主代宰回家清理乾淨，剝皮備用。
2、雪蓮果、山藥、胡蘿蔔分別去皮洗淨，滾刀切大件備用。
3、全部材料一同入鍋加8碗水大火煲開滾15分鐘並用勺子滔掉浮末，改文火煲80分鐘左右，下鹽調味即可。
雪蓮果怎麼做菜吃：雪蓮果炒肉絲
原料：雪蓮果一個，瘦肉一小塊，鹽適量，味精適量，醬油一小勺，澱粉一小勺、
做法：
1、雪蓮果一個，削皮切絲，泡在鹽水中備用。
2、豬肉切絲用鹽，醬油醃十分鐘入味。
3、鍋中放油，燒熱後下肉絲，八分熟後下雪蓮果，加入鹽，味精，少許水澱粉，翻炒出鍋。
