猴頭菇燉烏雞湯的做法

適宜年齡 產後 功效 下奶降火養胃 主料 猴頭菇2個 烏雞250g 豬骨200g 輔料 鹽一勺 紅棗5個 製作步驟

1.準備材料。

2.把烏雞洗淨切塊。

3.猴頭菇剪去根蒂用水泡軟。

4.再把它身上的水抓幹再重複洗2-3次。

5.把烏雞和骨頭飛水。

6.再把猴頭菇也焯一下水後再洗乾淨水份。

7.所有材料下鍋加適量水。

8.大火燒開。

9.轉小火慢燉120分鐘。

10.下鹽調味出鍋。 小貼士 烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。