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甘薯飯的做法

來源:寶貝周    閱讀: 2.79W 次
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想必寶寶喝白粥久了,也會感覺單調了!今天呢,袋鼠媽媽特意挑選了一道雜糧稀飯來給寶寶們改善下飲食。甘薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。寶寶的厭食偏食都可以通過甘薯飯來達到平衡。

甘薯飯的做法

食譜原料:

甘薯30g;吻仔魚1/2大匙;綠色蔬菜少許;飯2/3碗;水2-3大匙。

製作方法

1、甘薯去皮切成0.5cm方塊,浸水後用保鮮膜包起來加1大匙水。以微波爐加熱約1分鐘。

2、吻仔魚用熱水燙過。

3、將飯倒入小鍋中,再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。

食譜類別:

1歲寶寶食譜

甘薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。

在這裏,袋鼠媽媽提醒大家:正確吃紅薯也有講究,要注意一定要蒸熟煮透,因爲紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞,難以消化,且紅薯中的氣化酶不經高溫破壞,吃後會產生不適感;食用紅薯過量或不合理時,會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等,所以食用不宜過量,尤其是中醫診斷中的溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。吻仔魚含豐富的蛋白質和鈣質。

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