炒紅薯簡直不要太簡單，叫它快手菜還不行，得叫快快手菜，雖然不怎麼下飯，但是對於減肥的人來說，完全可以當主食。
食材：
紅薯、蔥花、鹽、味精
做法：
1、紅薯去皮洗淨，切成稍微粗一點的條狀。
2、鍋裏熱油，下紅薯開始翻炒。
3、炒一會兒後，加適量的清水開始蒸煮。
4、等到水快乾了，紅薯已經軟了，加點鹽和味精。
5、翻炒均勻，最後出鍋前放蔥花就好了。
湯圓大家都知道吧，很好，這道紅薯糰子和湯圓差不多，小編可以連着吃3碗好嗎?
食材：
紅薯，糯米粉，白糖
做法：
1、紅薯去皮洗淨切片。
2、上蒸鍋蒸熟後放在盆子裏壓成泥。
3、邊加糯米粉邊攪拌，直到差不多可以揉成麪糰。
4、揉成光滑麪糰，放在案板商搓成細條，然後用刀切小塊，再把它搓成一個一個的小圓子。
5、鍋裏放多點水燒開，下圓子開煮，中途記得用鍋鏟攪動下避免粘鍋。
6、等到圓子浮起來了就是煮好了，撈起來放進碗里加點湯，根據自己的口味拌點白糖蜂蜜啥的開吃吧。
除了炒紅薯以外，小編小時候，媽媽經常把紅薯放到飯上面一起蒸，整出來的紅薯和飯是真香啊。
食材：
紅薯、米飯、蔥、油、鹽
做法：
1、紅薯洗淨切塊狀。米飯煮好。
2、鍋裏放油燒熱，下紅薯翻炒到紅薯變軟，加鹽翻炒均勻。
3、加適當的水，然後把米飯放在紅薯上，開小火燜。
4、由於紅薯和米飯都是熟的，所以不用燜很久就可以開吃了。
這年頭流行吃芝士，紅薯和芝士的結合你吃過嗎?沒吃過那一定要自己試試。
食材：
紅薯、黃油、白糖、牛奶、芝士、雞蛋
做法：
1、把紅薯洗乾淨後不用去皮，從中間對邊切開成兩半，蒸熟。
2、用勺子把紅薯肉挖出來壓成泥。
3、黃油隔水融化加到紅薯泥攪勻，加20g白糖、30ml牛奶、適量芝士，攪拌均勻。
4、拌好的紅薯泥放回紅薯殼，在表面撒上適量芝士。
5、打一個雞蛋只要蛋黃液，用刷子把蛋黃液刷在紅薯泥表面。
6、烤箱預熱，把紅薯放進去烤，180度左右烤20分鐘就可以了。
