材料：紫薯137g，糯米粉137g，牛奶150g。
做法：
1、紫薯蒸熟，去皮稱重137克，用攪打器將紫薯攪打碎，或者用鏟子壓碎。
2、加入等量的糯米粉，再加入牛奶，揉勻揉透，成光滑的麪糰，按照這個比例，一點兒也不粘手。
3、均勻分成12個麪糰，用手掌壓扁。
4、冷鍋熱油，慢火煎熟即可。
小貼士：胃腸功能不好的人，不要貪吃哦，糯米不好消化的。
材料：紫薯適量，牛奶適量。
做法：
1、紫薯蒸熟，涼涼，去皮後壓成紫薯泥。
2、加入適量牛奶，不要加太多，加多了牛奶會不成型。
3、繼續壓紫薯泥，讓牛奶和紫薯充分融合成牛奶紫薯泥。
4、取一塊，團成球，然後壓一下。有模具的話可以在小餅上壓出喜歡的圖案。
小貼士：可做嬰幼兒輔食。
材料：紫薯300克，熟白芝麻適量，糯米粉50克，白糖30克，牛奶50克。
做法：
1、紫薯洗淨，削皮，上鍋蒸，大火蒸30分鐘左右，蒸至紫薯開花。
2、將蒸熟的紫薯，壓成泥狀，一定要壓的細膩一些，這樣吃起來口感才更加細膩。
3、放入白糖，加入糯米粉，家裏沒糯米粉的，可用麪粉代替，再倒入牛奶，用手將紫薯泥揉勻。
4、將紫薯泥團成一個個小圓球，滾動烤盤，使紫薯球均勻的蘸上芝麻。
5、用手依次將紫薯球壓成紫薯餅，將紫薯餅放入烤箱，上下火160度，烤制15分鐘。
小貼士：家中沒有烤箱的用餅鐺或者平底鍋放少許油，小火煎熟也可以。
材料：紫薯，純牛奶，全麥麪粉，酵母，黑芝麻。
做法：
1、全麥麪粉加入牛奶和酵母，發酵兩倍大。
2、紫薯蒸熟，搗成泥，加入牛奶。
3、發酵好的麪糰分成小麪糰，擀成小餅。
4、包進紫薯餡，按成小餅，加上黑芝麻。
5、用電餅鐺烤熟即可。
材料：紫薯一箇中等大小，牛奶1/4杯，燕麥(快熟)1/3杯。
做法：
1、紫薯洗一洗，用溼潤的廚房紙包裹微波爐熱熟，大概2-3分鐘。
2、紫薯去皮，碾成泥。
3、加燕麥，加入牛奶，揉成團。
4、平底鍋中小火烤一烤就好。
