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【寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃】寶寶輔食豆腐羹怎麼做好吃 寶寶輔食豆腐羹的做法

來源:寶貝周    閱讀: 2.35K 次
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豆腐含有豐富的營養,寶寶在長身體的時候要均衡營養,豆腐也是很多寶媽選擇的食材。有些人寶媽會做豆腐羹給寶寶吃,那麼寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃?下面一起來了解一下吧!


寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃:娃娃菜豆腐羹

材料:

豆腐1塊、娃娃菜適量、澱粉適量、碎面適量

做法:

1、豆腐和娃娃菜切碎,水開之後倒入。

2、還可以加點碎面,再加點水澱粉,做出來的湯汁會濃稠一點。

3、完成。

小貼士:適合9個月的寶寶食用。

【寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃】寶寶輔食豆腐羹怎麼做好吃 寶寶輔食豆腐羹的做法

寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃:雞蛋豆腐羹

材料:

雞蛋1個、番茄50g、豆腐30g、油適量、鹽適量

做法:

1、西紅柿切小塊兒,雞蛋打散,豆腐切塊兒。

2、番茄需要提前用開水把皮燙掉。寶寶如果不喜歡太酸的口感,番茄一定要放得少一點。

3、豆腐用熱水焯一下,去掉豆腥味。

4、雞蛋炒熟,如果對雞蛋過敏的寶寶也可以把雞蛋省略掉。

5、下入西紅柿塊兒,鏟碎一點,豆腐下進去之後,繼續鏟得小塊兒些。

6、少許澱粉,加入清水,調成水澱粉。把水澱粉加進去。它會讓番茄豆腐羹,變成粘稠的口感,吃起來更有食慾。

小貼士:適合9個月以上的寶寶食用。

【寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃】寶寶輔食豆腐羹怎麼做好吃 寶寶輔食豆腐羹的做法 第2張

寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃:鮮蝦番茄豆腐羹

材料:

豆腐半盒、西紅柿1個、白玉菇適量、蝦3-4只、澱粉少許、大蒜瓣1片、小香蔥1根

做法:

1、香蔥清洗乾淨切成蔥末,大蒜去皮切薄片,8個月以上的寶寶就可以吃大蒜和蔥了;白玉菇洗淨後在開水中焯一下,撈出瀝乾水分,剁成末。

2、鮮蝦去頭去殼去蝦線剁成末;澱粉加少許水和成水澱粉,備用。

3、西紅柿洗淨,在身上劃一個十字,放在開水中燙5分鐘,幫助去皮。

4、去皮後的西紅柿切成末/小塊備用。鍋燒熱後加入適量油,倒入大蒜和蔥末爆香,炒至變色。

5、再倒入西紅柿末翻炒,炒至西紅柿軟化出汁,作爲湯底使用。

6、加足量熱水,把番茄煮化(煮的過程中水分會蒸發,水可以提前多放一點),再倒入白玉菇末同煮2分鐘。

7、倒入蝦末,拌勻同煮至變色。放入嫩豆腐,調小火,用勺子或者鏟子鏟成均勻的豆腐小塊,煮開。

8、倒入水澱粉勾芡,煮開。調味出鍋,1歲以上寶寶加入少許鹽調味,1歲以內寶寶吃不加鹽。

小貼士:適合1歲左右寶寶食用。

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寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃:蘑菇豆腐羹

材料:

豆腐25g、蘑菇2朵、雞湯50-100ml

做法:

1、豆腐過水洗一下,切成小丁,如豌豆大小,蘑菇洗淨,切成豌豆大小的丁備用。

2、自制高湯放入鍋內,煮開後放入豆腐丁、蘑菇丁煮5分鐘左右,加適量溼澱粉勾芡。

3、起鍋前可適當放點自制調味料,比如蘑菇粉。這樣蘑菇豆腐羹會滋味更美。

小貼士:適合9個月以上的寶寶食用。

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寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃:胡蘿蔔豆腐羹

材料:

胡蘿蔔適量、豆腐適量

做法:

1、胡蘿蔔削皮煮熟後研磨成細細的泥,不要留纖維。

2、豆腐焯水後碾成泥狀,豆腐不要煮得太透,否則影響口感。

3、將胡蘿蔔泥加入豆腐泥中即可。

小貼士:適合5-6個月的寶寶食用。

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寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃:翡翠豆腐羹

材料:

口蘑40g、豆腐150g、小白菜60g、白蘿蔔100g

做法:

1、將小白菜、蘑菇泡貝殼粉水半小時去除農藥殘留,此時可以將白蘿蔔洗淨去皮、豆腐洗淨,分別切小丁,另再將澱粉調水備用。

2、將泡好的蘑菇、小白菜洗淨切碎,所有食材大小可根據自家寶寶咀嚼能力而定。

3、燒一鍋水,水開下入口蘑、白蘿蔔、豆腐加蓋煮十分鐘左右至食材熟透,再下入小白菜煮熟,最後加入調好的水澱粉勾芡成羹狀即可關火。

4、滴入少許核桃油,盛出適量晾溫就可以給寶寶享用啦!多餘的可加入適量鹽和雞精調味後大人吃。

小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。

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寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃:鱈魚豆腐羹

材料:

鱈魚50g、豆腐100g、西蘭花30g、蟹味菇30g、胡蘿蔔20g、雞蛋1個、澱粉少許

做法:

1、鱈魚去皮後,切成小塊,豆腐切成小塊兒。

2、水燒開後,將豆腐倒入鍋中,焯2分鐘後撈出。

3、另起一鍋燒開水,放入蟹味菇焯2分鐘。然後將蟹味菇切成小丁,方便寶寶咀嚼。

4、水燒開後,放入西蘭花焯1分鐘左右去農殘,然後將西蘭花切碎。

5、胡蘿蔔去皮後,切成小丁狀,蛋黃蛋清分離,留蛋黃攪散備用。澱粉中倒入適量清水,攪拌均勻。

6、水燒開後,先放入菌菇和胡蘿蔔煮4分鐘左右。然後放入鱈魚塊繼續煮5分鐘。倒入焯好的豆腐塊。最後倒入西蘭花煮2分鐘左右。

7、然後淋上少許澱粉水,攪拌均勻。湯煮沸後,沿鍋邊淋上蛋黃液。淋好的蛋黃液不易久煮,待蛋黃凝固後就可以關火出鍋。

小貼士:適合8個月以上的寶寶食用。

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寶寶吃的豆腐羹怎麼做好吃:鴨血豆腐羹

材料:

豆腐40g、鴨血30g、胡蘿蔔10g、生菜葉1片、姜粉少許

做法:

1、豆腐切成小塊,焯水後瀝乾水分備用。

2、鴨血切成和豆腐等大的小塊,焯水一兩分鐘後撈出備用。焯水時可以放入少許的姜粉去掉血腥味。

3、胡蘿蔔切成小丁,生菜葉切成細碎。

4、最後換一鍋清水,放入切好的豆腐、鴨血、胡蘿蔔丁煮成湯羹,水開之後加入切好的生菜碎攪拌均勻,最後淋上少許的水澱粉,做成湯羹的感覺就可以出鍋了。

小貼士:適合12個月以上的寶寶食用。

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