銀湖蒸蝦
食譜原料:
主料:草蝦500克,雞蛋200克
調料:大蔥5克,味精3克,鹽3克,白砂糖15克,香油10克,胡椒粉3克
製作方法:
1、草蝦洗淨剪去須腳,排放於盆中;
2、雞蛋打散,放入調味料,加入適量清水,拌勻後倒入盛草蝦盆中;
3、將蝦盆入籠小火蒸8分鐘,取出撒上蔥花;
4、炒鍋上火下油燒熱,澆在蝦上即可。
食譜類別:
3-6歲寶寶食譜
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統;蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒尤有補益功效。