【黃瓜炒雞蛋的做法】怎麼做黃瓜炒雞蛋

適宜年齡 3-6歲 功效 溫脾暖胃補中益氣 主料 黃瓜1根 雞蛋2枚 輔料 胡蘿蔔半根 製作步驟

1.黃瓜洗淨切片。

2.雞蛋兩枚加少許鹽打散備用。

3.胡蘿蔔處理乾淨後切片。

4.鍋內放適量的花生油，油熱後放蒜瓣爆香。

5.放打散的雞蛋液，快速滑散。

6.放胡蘿蔔片，翻炒兩下。

7.放黃瓜片，中火翻炒至胡蘿蔔斷生。

8.出鍋前加鹽調味，翻炒均勻即可裝盤開吃。 小貼士 1、雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。2、黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。