三丁燜飯的做法

適宜年齡 3-6歲 功效 解膩消食 主料 五花肉150g 大米400g 輔料 油一勺 鹽一勺 胡蘿蔔一根 紫薯200克 糯米200克 製作步驟

1.五花肉用大喜大烤肉醬醃漬入味。

2.胡蘿蔔紫薯切丁。

3.油鍋放入五花肉，將肉煸出肥油，放入二丁翻炒均勻即可。

4.炒好的三丁。

5.大米加入適量的糯米，水沒過米一點點就行。

6.將三丁放入米中，放入鹽和油調味拌勻。

7.高壓鍋20分鐘即可。

8.開吃。 小貼士 1、五花肉一定要放入鍋中暴出肥油這樣飯才香。2、紫薯和胡羅卜只需翻炒均勻就行。3、這個燜飯，一定要將三丁和生米先拌勻再燜制，因爲紫薯經過燜制會很酥軟了，等飯全部熟了再調味賣相就差了。4、五花肉之前用烤肉醬醃漬過，我只加了一點點鹽和香油調味，請按個人的喜好。6、在大米加入少量的糯米，飯會更香這個適用於任何的燜飯。