西蘭花的營養豐富，核桃仁又是健腦佳品，因此非常適合兒童食用，今天本站小編就教媽媽製作一款兒童食譜，名叫西蘭花炒核桃仁，一起來學習下吧。
西蘭花的營養豐富，核桃仁又是健腦佳品，因此非常適合兒童食用，今天本站小編就教媽媽製作一款兒童食譜，名叫西蘭花炒核桃仁，一起來學習下吧。
兒童食譜：西蘭花炒核桃仁
材料：西蘭花200g，核桃仁100g，油、鹽各適量。
做法：
1、核桃仁裝入碗中，用開水燙一下，去除雜質和異味。西蘭花用水焯好。
2、在鍋中倒少許油，放入核桃仁翻炒，加半勺鹽。
3、放入西蘭花，大火翻炒兩分鐘後，即可出鍋。
特別推薦：核桃仁
核桃仁能益血補髓、強腎補腦，是強化記憶力和理解力的佳品。父母可以燉核桃粥給孩子吃，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌後，做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3-6歲的幼兒每天吃3、4顆大核桃仁就夠了。
