材料:
雞蛋1個、西蘭花10g、寶寶粥米30g
做法:
1、西蘭花焯水至熟透,瀝乾水分撈出。西蘭花焯水,是爲了保持蔬菜色澤,以及除掉異味、澀味和草酸等。
2、西蘭花切末,儘量切的細一點兒,或者直接用料理機打成末也可以的。
3、蛋清蛋黃分離備用。(這裏我們只用蛋黃,蛋清也不要浪費,可以留着大人炒雞蛋啊,或者做蛋糕消滅掉。)
4、寶寶粥米,加水洗淨。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分鐘,這樣熬煮的時候,更容易煮至軟爛。)
5、加入240ml水,大火煮開,開蓋,攪拌均勻,轉中小火繼續熬煮10分鐘。
6、打開鍋蓋,放入蛋黃,快速攪拌,煮2分鐘,加入西蘭花末,攪拌均勻。
7、煮至所有食材熟透,即可出鍋。
小貼士:適合10個月以上寶寶食用。
材料:
西蘭花一朵、雞腿肉兩個、料酒兩滴、生薑兩片、食鹽適量、大米一杯、清水適量
做法:
1、將大米一淨,在砂鍋中放入適量的清水,開始煲。
2、雞腿肉去骨,剁碎,用料酒、食鹽、油、生薑醃製。
3、西蘭花洗乾淨,切碎,備用。
4、等到粥熬到適合的軟度,加入雞肉,西蘭花,用文火把肉跟菜熬熟即可。
小貼士:適合10個月以上寶寶食用。
材料:
鯧魚50g、米粥1碗、西蘭花2小朵
做法:
1、取鯧魚魚刺較少的部分,沖洗乾淨之後,放入蒸鍋蒸熟。
2、將蒸熟的魚肉取出,仔細剔除魚刺,然後將魚肉剁碎,剁碎後再小心檢查是否有魚刺。
3、將西蘭花沖洗乾淨,摘除2小朵,放入沸水中焯燙。撈出西蘭花並剁碎備用。
4、取一口小鍋,倒入米粥和西蘭花末,煮開。
5、在西蘭花粥中加入剁碎的金鯧魚肉。將食材煮到軟爛,將西蘭花鯧魚粥盛入碗中即可。
小貼士:此款輔食粥適合10個月以上的寶寶食用。
材料:
西蘭花1顆、胡蘿蔔半個、核桃油適量、鱈魚50g、大米50g、檸檬一片
做法:
1、鱈魚用檸檬醃製10分鐘,準備食材切塊上鍋蒸熟。
2、分別壓碎,加入熬好的粥內。
3、混合均勻就完成了。
小貼士:適合8個月以上寶寶食用。
材料:
雞胸肉40g、西蘭花35g、胡蘿蔔20g、口蘑30g、大米30g、水適量、雞蛋黃1個
做法:
1、準備食材。大米也可以用清水提前浸泡30分鐘,這樣更容易煮開花。
2、煮鍋倒入足夠的水,水開後,將淘洗好的大米倒入鍋中,然後用鏟子將米攪拌一下。
3、大火煮開後轉小火煮,蓋子不要全部蓋上,留道小縫,以免粥溢鍋。
4、雞肉去筋膜,切成大塊,然後用薑片和玉米澱粉醃十分鐘去腥。我還加了一點寶寶醬油,1歲一下寶寶不加。
5、 醃好的雞肉,焯水。冷水入鍋,薑片也放進去。水開後撇開浮沫,將雞肉塊撈出來,然後可以用溫水稍微沖洗一下。
6、將焯好的雞肉塊放入粥中同煮大概10分鐘。煮雞肉的時候,來將西蘭花和口蘑焯下水。
7、然後把焯好的口蘑對半切開、西蘭花稍微切小塊,胡蘿蔔切片然後對半切開。把切好的蔬菜們放到輔食機的蒸籃裏,1格水蒸即可。
8、蒸好後,蒸出的水丟掉。然後將蔬菜倒入攪拌杯中,雞胸肉煮好從煮粥的鍋中撈出來,也放入攪拌杯中。
9、蓋上蓋子,轉動輔食機,多攪拌幾次,攪拌成碎碎的顆粒狀就可以了。粥煮至粘稠後,把攪拌好的的雞肉蔬菜全部碎倒入粥鍋中。用鏟子攪拌均勻。
10、一個雞蛋黃用研磨碗壓碎。木有研磨碗就用勺背壓碎。將蛋黃蓉蓉放入粥中。攪拌均勻就給寶貝吃吧。
小貼士:適合10個月以上寶寶食用。
材料:
西蘭花10g、胡蘿蔔100g、迷糊10g
做法:
1、胡蘿蔔去皮切小塊,放入輔食機蒸20分鐘。
2、蒸胡蘿蔔的時候我們來把西蘭花灼一下。
3、待胡蘿蔔蒸熟之後加入灼好的西蘭花,再加入100ml的開水打成胡蘿蔔西蘭花泥備用(這裏用多少水寶媽可以根據自己的攪拌機或者研磨碗來調整)。
4、先準備適量的溫水(50度左右),米粉一邊倒一邊攪拌,這樣攪拌出來的米糊更細膩,沒有顆粒。
5、在攪拌好的米糊里加入攪拌好的胡蘿蔔泥,甜甜又營養的胡蘿蔔蔬菜米糊就做好了。
小貼士:適合7個月以上寶寶食用。