山藥和南瓜都具有豐富的營養價值和功效作用,兒童多吃可以增強身體抵抗力和免疫力,達到預防疾病的功效。小編推薦一款山藥南瓜粥,是兒童飲食的佳品喔。
山藥南瓜粥
材料
南瓜50-100克 山藥50-100克 高湯1000ml 米飯200克
做法
第一步南瓜去皮上蒸鍋蒸到8成熟,晾涼切小塊備用。山藥去皮洗淨,切小塊,泡水備用。
第二步用雞骨架熬湯,加幾片生薑煮30-40分鐘。
第三步取米飯加入高湯500-600ml燉煮,開鍋後轉小火慢慢燉30分鐘。最後加入南瓜、山藥和剩下的高湯,大火煮開轉小火熬15-20分鐘,加鹽、胡椒粉,雞精適量就可以了。