適宜年齡 1-3歲 功效 補鐵預防感冒 主料 大米100克 糯米50克
山藥20克 輔料 肉餡50克 鹽5克 小油菜5克 製作
步驟 1.大米與糯米混合放入一個大盆裏
2.用清水洗淨後加水浸泡一個小時左右
3.待米粒吸水膨脹後放入砂鍋裏
4.大火燒開
5.轉中火慢慢熬製。
6.山藥去皮
7.將淮山切丁
8.小油菜切碎備用
9.待米粥熬至8成熟時,把山藥丁
10.肉末放入砂鍋裏混合熬到到粥變濃稠
11.起鍋前把小油菜碎下鍋
12.攪拌均勻後煮開就完成了。 小貼士 在做山藥豬肉粥時可以根據寶寶的喜好加入適量的青菜,薏米,桂圓,或者是銀耳都可以。豬肉味甘鹹,性平,具有滋陰血、潤肌膚的功效。主治熱病傷津、消渴羸粥、燥咳、便祕等症。豬肉中富含B族
維生素、磷、鉀、鋅等多種營養元素,能改善缺鐵性貧血。大米富含蛋白質、澱粉等,配入蔥、姜,營養更加豐富。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。