情意綿綿棗泥糕怎麼做？一款香甜的手指糕點深受寶寶的喜愛，寶媽會做嗎？下面來看看怎麼給寶寶做手指食物？
情意綿綿棗泥糕
食材
低筋麪粉90克、雞蛋5個、紅棗11顆、玉米油40克、水180毫升
標籤
手指食物、不愛主食、不愛吃蛋、加餐零食、西式烘焙、8m+
難度
★★★
1、準備食材。
2、紅棗洗淨去核，上鍋開水蒸15分鐘。
3、放入料理機並加入部分水打成泥，剩下的水備用。
4、蛋黃蛋清分離，蛋清備用。
5、蛋黃加入玉米油、剩下的水、過篩的麪粉和棗泥攪拌均勻。
6、蛋清打發至乾性發泡，打蛋器提來有泡沫有彎鉤的程度。
7、打發好的蛋白分三次加入棗糊中，像平時炒菜一樣拌均勻。
8、烤盤鋪家用調理紙，倒入麪糊，震動烤盤使氣泡排出。烤箱預熱，上下火160度烤30分鐘。
9、烤好後取出烤盤。
10、切成小塊，盡情享用。
小貼士
1、一次製作的量可夠2人享用，可以多加幾顆紅棗味道會更香甜。
2、大棗無需去皮，蒸軟後料理機會打得很碎。
3、吃不完的可以冷藏保存，2-3天內吃完，取出後微波爐加熱30秒。
食譜點評
有電動打蛋器非常方便快捷，大棗甜甜的有一種老式棗泥糕的味道，寶寶一定會喜歡這款充滿愛意的食品。
