寶寶一歲以後，大部分的營養都需要來自一日三餐了，所以慢慢的要變成吃飯爲主，喝奶爲輔，三餐均衡豐富是保證孩子健康發育的提前。關於吃飯喝奶具體如何安排，其實沒有絕對標準，三餐的時間，差不多和大人同步即可。
寶寶一歲以後，大部分的營養都需要來自一日三餐了，所以慢慢的要變成吃飯爲主，喝奶爲輔，三餐均衡豐富是保證孩子健康發育的提前。關於吃飯喝奶具體如何安排，其實沒有絕對標準，三餐的時間，差不多和大人同步即可。
喝奶與正餐隔開1～2小時，每天喝2～3次，具體時間可以根據寶寶情況靈活調整，比如早上那頓奶，可以早餐前喝，可以上午喝，在合理安排的前提下也可以直接和早餐一起吃，這都沒關係，保證全天總量合理即可。
喝奶也不限於形式，母乳、配方粉、牛奶、酸奶、奶酪都是可以的。
下面我以宸寶（1歲5個月）一週食譜爲例，具體說明下吃飯喝奶以及睡覺的時間安排，他目前的時間安排是比較固定的：
早上7點：喝奶
早上8點～8點半：吃早餐
上午10點：吃點水果
中午12點：午餐
午餐後睡覺2～2.5小時
下午3點：喝奶、偶爾吃點水果
下午6點：晚餐
晚上8點：喝奶
9點左右睡覺
每日飲食種類和食用量分別是：
穀物類：100-120克；
禽畜肉、魚蝦類（或者豆類）40～50克；
蛋類50克；
蔬菜類80～150克；
水果類50～80克；
油8～12克；
奶類360～480毫升
一週詳細食譜安排如下：
第1天
PS:
1、早餐的小麥胚芽是熟的，粥煮好後直接拌裏面即可；
2、藜麥是一種優質的高蛋白穀物，體積小口感軟糯，很適合給寶寶吃；
第2天
PS：
1、早餐的黑芝麻糊用的是現磨的黑芝麻、核桃和黑豆組合粉，沒有添加劑；
2、晚飯的意麪是把面、蝦仁和包菜快煮好時，再把牛油果泥和奶酪加進去拌勻再略煮即可；
第3天
PS：
1、香蕉奶昔是把香蕉和奶（牛奶或者配方奶）放在一起用料理棒攪拌而成的“果奶”；
2、做紅豆飯時，要把紅豆先用熱水泡軟後再與米飯一起煮；
3、中午的排骨要提前2-3小時開始燉，燉出濃稠的排骨湯，再把骨頭撈出，剔出排骨肉與軟米飯拌在一起，骨頭湯需要特別留意湯裏是否有骨頭殘渣哦。
第4天
PS：
1、早餐的小餛飩我先把菜切成末，再把瘦肉用絞肉機絞成泥，再把菜和肉混合一起包餛飩皮，這樣的早餐可以全家人一起吃；
2、中午的魚丸要先切小，魚丸有彈性煮不爛，切的大小要根本寶寶的咀嚼能力而定；
第5 天
PS：
1、蒸蛋羹最後淋一點點香油，會讓它美味異常，更能勾起寶食慾；
2、晚餐加了點蒸南瓜，方便寶寶當手指食物吃；
第6天
PS：
1、自制肉鬆的教程【寶寶輔食教程】自制健康肉鬆，就這麼簡單！；
2、山藥、土豆、紅薯這一類屬於高碳水化合物食物，可以當主食，所以加了它們的同時，其它米麪類主食要相應減少；
第7天
PS：
1、做雞蛋餅一定要用非常好的不粘鍋，只需要一點點油就可以把餅攤開，如果不是不粘鍋，不僅餅不容易熟油溫也容易偏高，這樣做出來的餅就變成不健康的食物；
2、鱈魚是有刺的，我的做法是鍋裏燒水，把鱈魚放進去煮2分鐘左右撈出後再挑刺，確保無刺後再把魚肉放入菜餚；
關於食譜的解釋和總結：
1、食譜涉及食材都是日常可見，給寶寶吃的食物不需要偏門冷門，也不需要刻意費時做花樣；
2、食譜看着非常複雜多樣，其實很容易做到。
我已經是按照上班族的時間標準來做的，親測每餐花費時間10分鐘左右，大家要做的，就是提前一天保證冰箱裏有足夠豐富的新鮮食材，到了餐點由孩子監護人取出食材烹飪即可；
3、有很多做輔食的公號，每天換着花樣更新輔食，比如同樣是麪粉，可是做燒餅、煎餅、燒麥或者麪條、餛飩、饅頭餃子，看着花樣不同，其實營養價值是一樣的，吃進去後對身體的作用也是一樣的，所以如果你時間不允許，麪食就選擇最簡單的一種沒什麼不可以，如果有時間，就換點花樣。
也就是說，天天吃麪條，和每天麪條、餛飩、餅換着吃，營養本質上沒有區別。
4、即使是全職媽媽，也很難做到每天不重樣，如果寫的食譜沒有實踐意義那還不如不寫。
我自己也有工作，理解時間的金貴，所以我提倡的是要用最短的時間，做出均衡合理的營養餐；
用最常規的烹飪方式，做出寶寶最愛吃的飯；
5、寶寶輔食是爲了向成人過度，不論輔食如何做，最終都是讓孩子和大人一起吃飯，所以一歲以後，排除過敏情況，食物種類和搭配可以和成人同步，不同的只是食物性狀和軟硬；
6、沒有不好的食物，只有不好的搭配；
沒有最好的食物，只有最合理的搭配。
整個食譜，我注重的就是種類搭配，只有這樣才能保證各大類營養素的充足攝入，確保寶寶健康發育。
PS：以前有個營養師跟我說寫食譜特別費神，因爲食材太多，要絞盡腦汁的想怎麼配，要參考很多的食譜書去找食材。當時我就問他你自己的飲食怎麼安排的。。。想說的是營養不同於其它行業，它緊密貼合實際生活，要教別人怎麼吃首先自己得做到吧。
對我來說寫食譜就是個回憶的過程，不僅寶寶是這樣吃，大人也是這樣吃，都是按照營養學的原則去配的餐。
