寶寶吃雞蛋，白煮的最有營養。1歲以內寶寶不能吃蛋白......寶寶發燒時，千萬不能吃雞蛋.......這些關於雞蛋的說法都靠譜嗎？
寶寶吃雞蛋，白煮的最有營養。1歲以內寶寶不能吃蛋白......寶寶發燒時，千萬不能吃雞蛋.......這些關於雞蛋的說法都靠譜嗎？
雞蛋，富含優質蛋白，其營養價值往往能受到家裏“老、中、青”三代人的高度好評，擁有非常廣泛的羣衆基礎，幾乎可以稱得上是輔食中的“金牌選手”了。
育兒觀念分歧再大的家庭，在“吃雞蛋好”這件事上總是可以達到高度一致。
但是，關於雞蛋怎麼給寶寶吃，又有不同說法。
01、一次性吃太多雞蛋
很多家長以爲，雞蛋營養豐富，孩子吃得越多越好。其實不然。因爲嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良。
02、將蛋黃作爲第一次輔食
營養學專家認爲，過去蛋黃多作爲首選的輔食推薦，但蛋黃中鐵很難吸收，吸收率僅3%，遠低於瘦肉和動物肝臟。
而且蛋黃是最容易導致寶寶食物過敏的食材之一。因此，6個月開始添加輔食不應包括蛋黃，蛋黃應在7-9個月開始添加，每日自1/4個逐漸增加至1個。
03、一歲內給寶寶吃雞蛋清
需要注意的是，一歲內前不宜吃蛋清，這是因爲嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白爲白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病，如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。
04、吃未煮熟的雞蛋
有的家長喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃，由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，因而容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”，兒童會因此而患傷寒或腸炎。
05、對牛奶蛋白過敏該怎樣吃雞蛋
嬰幼兒對蛋白質過敏，並不是對所有的蛋白質都過敏。所以，家長要仔細觀察孩子是在吃了什麼食物後發生過敏反應的，以便日後避免給其再食用這種食物。
06、觀察孩子
家長可以嘗試先給孩子吃很少量的雞蛋黃或雞蛋羹，然後觀察孩子有沒有異常(如皮膚充血、瘙癢，嘔吐，腹瀉，溼疹等)。如果沒有，則可逐漸給孩子增加雞蛋的食用量，並在增加的過程中注意孩子是否有過敏反應。
07、孩子發生了過敏反應
如果孩子發生了過敏反應，則要暫停給其食用雞蛋，間隔一段時間後可繼續嘗試給其吃雞蛋，但需減少每次的增加量。這樣經過幾周或者幾個月的反覆嘗試，孩子食用雞蛋的量就可以達到正常的水平了。
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