蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極爲豐富，是寶寶的天然補鈣佳品，平時做粥、炒菜、煲湯的時候撒一點蝦皮粉，既能增鮮又能補鈣，完全可以當雞精用，最重要的是沒有任何的添加劑噢。
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極爲豐富，是寶寶的天然補鈣佳品，平時做粥、炒菜、煲湯的時候撒一點蝦皮粉，既能增鮮又能補鈣，完全可以當雞精用，最重要的是沒有任何的添加劑噢。
蝦皮粉的製作方法非常簡單
卻能幫助寶寶補充營養
快來一起製作吧
選購小貼士
關於挑選蝦皮，我特意總結了幾個簡單實用的小方法，寶媽不妨收藏起來，等下次再去買蝦皮的時候，就知道該如何挑選啦！
1. 新鮮的蝦皮顏色天然透明的，有一點琥珀色；變質的蝦，顏色發紅或者發白。
2. 蝦皮越乾爽的越好，保存的時間也會長一點。
3. 可以嘗一嘗蝦皮的鹹度，如果太鹹就不要買了，那樣的蝦皮放鹽過多，吃多了對身體不好。最好選擇無鹽淡幹蝦皮，或者稍微有些滋味的蝦皮。
4. 抓一把蝦皮握在手裏，張開手後如果蝦皮沒有支離破碎的，說明蝦皮比較新鮮，質量好；反之如果蝦頭蝦尾都散開了就代表不新鮮了。
自制蝦皮粉
配方：蝦皮50g、白芝麻少許
調料：無
烹製方法：攪
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。如果寶寶對食物的味道不挑剔，不加鹽不用蝦皮粉都可以的。但如果寶寶開始變得不愛吃沒有味道的輔食，可以嘗試來點蝦皮粉試試。確保寶寶對它不過敏哦~
＊ 做法 ＊
1. 準備食材：蝦皮50g、白芝麻少許。
PS： 蝦皮的量寶媽可以自行掌握，可以多做一點放在輔食罐中留着用。
2. 用清水沖洗兩次蝦皮，然後溫水浸泡20分鐘。期間換水兩三次。
PS： 最好選擇無鹽淡幹蝦皮，普通的蝦皮比較鹹，所以一定要用溫水浸泡噢！ 洗蝦皮的時候注意要將裏面的雜質去掉，裏面可能暗藏小魚、小蟹之類的海物呦！
3. 然後將蝦皮撈出，瀝乾水分。
PS： 可以靜置30分鐘，也可以放在陽光下曬一曬，這樣幹得更快。
4. 不要倒油，鍋熱後將蝦皮和芝麻放入不粘鍋中。
PS： 如果不想炒的話，用烤箱烤也很省事，烤箱預熱後，上下火120度，烤四五十分鐘即可。
5. 不斷翻炒，將蝦皮的水分炒幹，蝦皮的水分已經變成水蒸氣跑出來啦~
6. 將蝦皮炒香，炒至顏色有些發黃。
7. 用手輕輕一碾就碎，炒到這樣的程度就可以了。
8. 炒好的蝦皮和芝麻盛出，放在一旁冷卻。
9. 然後將晾涼的蝦皮和芝麻倒入攪拌機中。
10. 用攪拌機攪成粉末，多打幾遍，蝦皮粉會更細膩噢。
11. 然後就可以把蝦皮粉放入輔食罐中備用啦！
12. 做粥或者做湯的時候，放一些蝦皮粉，味道非常棒哦！
