孩子挑食怎麼辦？今天給大家推薦一款早餐餅，蔬菜粗糧早餐餅，特別適合愛挑食的孩子，下面讓我們看看這款早餐餅的做法~
今天給大家推薦一款早餐餅。
食材：萵筍葉、玉米麪、小麥麪粉、蔥、姜、香油、鹽
下面開始食譜的製作：
1，把萵筍葉子 洗淨，切成末；
長期以來，人們總是把萵筍葉子 扔掉，其實，葉子比莖的營養 更豐富。比如，萵筍葉中的 胡蘿蔔素含量是 莖中的 數十倍，維生素B1 是兩倍，維生素B2 是5倍，VC 是3倍。
2，姜切末，
3、把切好的萵筍葉、薑末放入碗中，撒入適量的鹽、和香油，拌勻，醃製1分鐘；
4，醃1分鐘後，打入雞蛋，放入玉米麪 和普通麪粉，蔬菜、玉米麪、普通麪粉的比例爲：1:1:1，加清水，攪勻，製成菜糊，水要分次加，一次不要加太多，以免菜糊太稀，剛剛成糊狀 即可；
玉米麪中，含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老的 保健功效，也是糖尿病人的 食用佳品。
另外，高溫 烹飪過的 玉米麪，能釋放一種 酚類化合物---賴氨酸，可抑制腫瘤生長；同時，玉米麪 還含有 微量元素 硒，能加速體內 氧化物分解，抑制 惡性腫瘤，具有很好的防癌作用。
玉米麪 和雞蛋 是好搭檔，玉米麪中 含有亞油酸和維生素E，能使人體內 膽固醇 水平 降低，可以預防 膽固醇過高引起的 動脈硬化。
玉米麪 也適合與 各種青菜搭配，這樣，營養更全面；
5，電餅鐺中加油，設置180度，把菜糊倒入，攤成餅狀，
等兩面金黃後，盛出，蔬菜玉米餅 就做好了。
