黃豆芽、豆腐、肉丸子煮完都是寶寶能輕鬆吃的動的食材，而且葷素全齊，整個過程20分鐘就能讓寶寶喝上營養全面的湯。
廢話不說了，直接上圖：
芽菜豆腐丸子湯
適合寶寶年齡：18個月以上
難度：容易
時間：20分鐘
烹調方法：煮
用具：刀、砧板、煮鍋（湯鍋）
做法
1. 黃豆芽、蔥姜洗淨，蔥切段備用，姜切小粒再研磨，壓出薑汁；
2.豆腐切小塊，肉剁成肉末，雞蛋只要一半蛋清；
3. 肉末加入蛋清、薑汁、寶寶醬油、以及一半的鹽；
4. 攪拌肉末2分鐘直到完全混合；
5. 把肉團搓成小肉丸子；
6. 湯鍋倒入1000ml水，燒開之後加入肉丸子；
7. 大概煮2分鐘，所有丸子都浮起來了；
8. 加入豆腐和黃豆芽；
9. 剩下的雞蛋不要浪費，雞蛋加水（比例是1：2）攪拌，加一點點鹽，用篩子過濾掉泡沫放在小碗裏，做個蒸雞蛋吧！
Tips:不想蒸雞蛋的同學請忽略這步。
10. 蓋上蓋子繼續煮10分鐘；
11. 十分鐘後，揭開蓋子端走蒸雞蛋；
Tips:不想蒸雞蛋的同學請忽略這步。
12. 在湯里加上蔥段和最後一半的鹽調味，即可裝盤。
13.這碗湯我自己都很愛吃，開動囖~
