養肝湯具有養血補肝、祛風通絡的功效，是產後媽媽們滋補身體的佳品。養肝湯怎麼做？以下是養肝湯的做法，我們一起來看看吧！
養肝湯的做法一
材料：當歸6克、白芍(酒炒)3克、肉桂3克、蜜黃耆4.5克、熟地6～9克、秦艽3克、防風3克、木瓜3克、阿膠(炒)3克、白朮4.5克。
做法：水煎服。
小貼士：
1、如服藥不應，可酌加附子、人蔘(人蔘食品);如血虛有熱者，可加生地6克，丹皮4，5克;如風甚不退，四肢拘攣，加鉤藤6克。
2、主治養血補肝，祛風通絡。
養肝湯的做法二
材料：西紅柿200g、豬肝100g、豬瘦肉100g、油適量、鹽適量、黑木耳20g、紅棗4個、薑絲適量。
做法：
1、準備材料。
2、豬肝洗淨，橫剖開，去筋膜和脂肪後切片，再用清水洗淨血沫。
3、豬瘦肉洗淨，切薄片。
4、黑木耳用清水泡發，搓淨泥沙，去除根部並撕成小朵。紅棗洗乾淨切開取核。
5、西紅柿洗淨切片。
6、豬肝和瘦肉用少量油、鹽、酒、糖、澱粉攪拌一下。
7、湯鍋中放適量水，大火煮沸，放薑絲、黑木耳、紅棗、西紅柿片
8、放豬肝片、豬瘦肉片。等水再次煮開，轉小火繼續煮約15分鐘。
9、用鹽調味即可。
養肝湯的做法三
材料：鮮土雞半隻、春筍3根、生薑數片、大棗10來顆、鹽適量。
做法：
1、準備材料。
2、土雞治淨，斬成大塊兒，分成兩份，一份現吃，一份冷凍以待下次(看幾個人吃了，一家三口，一頓半隻足夠)。
3、土雞塊兒涼水入鍋。
4、中大火煮開，煮出血水和浮沫，撈出後用不燙手的熱水沖洗乾淨。
5、洗淨後的雞塊兒放入燉鍋(可用砂鍋)，加入薑片和足量的熱水。
5、大火煮開，期間再次打去漏網的浮沫。
6、煮雞肉時，可以處理竹筍：將筍從中間剖開，很容易就剝去筍殼了。
6、洗淨後切滾刀塊兒。
7、入沸騰的鹽水鍋中煮3、5分鐘後，撈出過涼並用涼水浸泡片刻。
8、待湯鍋煮沸後，將過涼後的春筍加入到湯鍋中;
9、大火煮開轉微火，加鍋蓋燜燉2小時。
10、大棗洗淨，入鍋前扭一扭，露出果肉。
11、加入到湯鍋中。
12、同時加入適量鹽，再燜燉20到30分鐘，即可。
養肝湯的做法四
材料：豬骨800克、山藥1根、鹽1小勺、料包1包、料酒5克、姜3片、蔥5克、白胡椒粉2克。
做法：
1、買的養肝護腎專用料包，裏面有多鍾專用藥材。
2、裏面配有現成的布袋，將料裝入布袋裏面，清水泡10分鐘，說明書這麼寫的。
3、豬骨清水泡，反覆換水幾次，徹底去除血水。
4、山藥切滾刀塊(鐵桿山藥不要去皮和須，藥用價值非常高，毛山藥一定要去皮)。
5、冷水下骨頭，加一勺料酒，蔥2段 姜3片，燒開後去浮沫，關火。
6、骨頭撈出，溫水衝淨(避免蛋白質驟然收縮)。
7、砂鍋里加溫水，下入料包。
8、下骨頭，大火燒開小火煲湯是清湯;大火燒開中大火煲湯是濃湯。喜歡哪種都可以，此時湯一次性加足，中途不要加湯了。
9、蓋鍋蓋將骨頭燉七分熟。
10、下山藥(鐵桿山藥不要去皮和須，皮須的營養藥用價值更高。食用毛山藥要要去皮)，山藥快熟時候，加鹽和胡椒粉。
11、湯色濃白就好了。
