夏天，天氣的炎熱乾燥，會造成寶寶的煩躁，輔食的製作是媽媽的心意，通過輔食爲寶寶解燥又增加營養一舉兩得，不同的食材搭配不同的輔食，對孩子的營養功效也是不一樣的。下面就和小編一起學習幾款去燥又營養的夏季嬰兒輔食吧!
1.百合蓮子瘦肉盅
適用：30月齡以上幼兒。
原料：幹蓮子50g，百合20g，瘦肉100g，高湯600ml，姜5g，鹽2g，澱粉1g，食用油2ml，枸杞少許，香油1ml。
做法：
1)瘦肉切薄片、百合洗淨掰成小片。
2)瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘。
3)砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉小火煮到蓮子軟、熟。
4)放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。
營養小貼士：
百合是營養豐富的食品，夏季給幼兒食用還有消熱、安神、潤肺、清心的功效。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，它能幫助幼兒的骨骼和牙齒的發育，維持正常的機體代謝需要。
2.菜花奶酪沙拉
適用：18月齡以上嬰幼兒。
原料：菜花300g，枸杞5g，兒童奶酪20g，鹽1g，花椒油1ml。
做法：
1)菜花洗淨，掰開，用鹽水浸泡15分鐘後再衝洗乾淨。
2)鍋中放水燒開，下菜花煮熟。
3)加入奶酪、枸杞、鹽、花椒油拌勻即可。
營養小貼士：
菜花富含的維生素K能防止嬰幼兒的磕碰傷痕，極高維生素C能幫助嬰幼兒提高免疫力，促進機體發育。搭配營養豐富的奶酪，達到了蛋白質互補的作用。
3.蘿蔔奶白湯
適用：18月齡以上嬰幼兒。
原料：白蘿蔔200g，幹蝦皮10g，姜5g，清水800ml，鹽2g。
做法：
1)蘿蔔洗淨去皮，切成絲。
2)鍋中放少許油，下薑絲和蝦皮煸香。
3)加入清水煮出奶白色後，放入羅卜絲煮熟，出鍋前加鹽即可。
營養小貼士：
白蘿蔔富含維生素C和微量元素鋅，能幫助嬰幼兒開胃，助消化、去熱、還能提高免疫能力。蝦皮富含鈣元素，也是嬰幼兒成長的必要礦物質。
