溫拌茄泥
材料
A.茄子200克→去皮切片→蒸熟搗成泥
B.雞蛋1個→煮熟去殼搗碎
做法
將A、B混合加入少許鹽、香油拌勻即可
功效
茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。有清熱止血，消腫止痛的功效。
雞蛋被認爲是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
適合1歲以上寶寶
蝦皮雞蛋餅
材料
A.蝦皮10克→洗淨→切碎
B.雞蛋1個→磕入碗內打散
C.香蔥10克→切碎
D.麪粉100克
做法
1.將A、B、C、D全部混合加入少許水攪成麪糊
2.平底鍋燒熱放油用勺子舀入麪糊小火煎熟即可
功效
蝦皮，補鈣，理氣開胃，保護心血管系統，預防動脈硬化。蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極爲豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
適合1歲以上寶寶
