天氣漸冷，早上喝點熱乎乎的，渾身充滿能量。米糊是很好的選擇，米糊更容易被人體消化吸收，可迅速爲身體提供能量。製作米糊可以用雜糧，也可以用根莖類，食材多樣，這次用應季的紅薯和南瓜製作一款健康米糊。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等作用。紅薯含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強腸道蠕動，有利於通便排毒，紅薯營養均衡，能保持血管彈性，還含有豐富的胡蘿蔔素，增強人體免疫力。
【材料】、
紅薯 2個（150克）
南瓜 80克
糯米 80克
水 1000毫升
【做法】
1 糯米用水浸泡6小時以上
2 紅薯和南瓜削皮，切大塊
3 把紅薯、南瓜、糯米和水一起放在原汁機裏攪拌
4 把原汁機攪拌出來的紅薯、南瓜和大米汁一起放在煮鍋裏攪拌，邊煮邊攪拌
5 將紅薯南瓜米糊煮沸即可
【提示】
1 用原汁機制作米糊，大米、糯米要提前浸泡
2 用原汁機制作紅薯南瓜米糊，紅薯南瓜不用切小塊，大塊即可
3 原汁機榨出來的紅薯南瓜渣和汁一起倒入煮鍋，攪拌一下再煮
4 這款米糊是甜味的，但不用放糖，紅薯和南瓜的甜度已經能滿足了。
