【蜜汁苦瓜紅棗怎麼做】蜜汁苦瓜紅棗的做法

適宜年齡 懷孕 功效 清熱降火潤肺 主料 苦瓜1根 紅棗8顆 輔料 食言5克 蜂蜜兩勺 製作步驟

1.準備好紅棗，苦瓜，蜂蜜等材料

2.紅棗用水清洗淨略泡。

3.將苦瓜中間的瓤儘量的挖乾淨。

4.用淡鹽水泡一下，可去掉一部分的苦味。

5.紅棗用刀去掉中間的核。

6.由一端向中間捲起卷緊。

7.將棗捏緊，從苦瓜的一端向裏塞，直到全部塞滿。

8.用刀去掉多餘的部分

9.切成小細段。(這個厚薄請根據自已的喜好，能吃苦的可切厚點)

10.裝盤後淋上蜂蜜。 小貼士 在民間傳說中，苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質，就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜“有君子之德，有君子之功”，譽之爲“ 君子菜”。