怎麼做響油黃瓜卷 脆爽酸辣超級開胃

黃瓜呢是正常黃瓜，吃法也是正常涼拌，響油指的是作料放齊以後，兜頭澆一勺熱油下去，滋啦啦響着，把辣椒、蔥蒜的味道激了出來。然後就是趕緊開動筷子的部分了：一口一圈，脆脆爽爽的吃起來，酸辣開胃，正適合夏天吃！一屋子的黃瓜味，抵過一塊錢空調費......

響油黃瓜卷

製作方法：

1、準備黃瓜1根，小蔥1棵，小米辣椒3個，蒜瓣4個。

2、黃瓜用削皮刀削成長片。（黃瓜洗淨以後，連皮削）

3、然後捲成黃瓜卷。

4、擺入盤中備用。

5、小米辣椒切成小丁。

6、蒜瓣切蒜末。

7、然後倒入黃瓜捲上。

8、取一個小碗，放入生抽和醋。

9、澆在黃瓜捲上。

10、最後再澆上熟油即可。

一定要用小米辣，可以少放一點，一定要小米辣才過癮。