寶寶逐漸對粥米失去了興趣，於是我嘗試給寶寶做軟軟的面面，配上了又香又嫩的雞蛋醬，結果一不小心俘獲了寶寶的芳心。不僅吃了面，連裏邊的配菜都吃光了，這簡直是夏季最佳下飯神料！
寶寶逐漸對粥米失去了興趣，於是我嘗試給寶寶做軟軟的面面，配上了又香又嫩的雞蛋醬，結果一不小心俘獲了寶寶的芳心。不僅吃了面，連裏邊的配菜都吃光了，這簡直是夏季最佳下飯神料！
一到夏天，寶寶就變得沒胃口，天氣太熱，咱大人都不大愛吃飯，更何況是小寶寶們呢！我特意在雞蛋醬中加了最適合夏季的冬瓜，吃着清爽又去火。快試試這款快手拌料，給炎炎夏日來一抹清爽吧~
菜譜小亮點
其實這道輔食適合全家人一起吃喲！裏邊的雞蛋醬不僅搭配麪條，還可以配上米飯、白粥或者大白饅頭，味道都特別贊。夏季吃起來味美還很清爽，百搭又下飯！
寶寶吃可以少加點芝麻醬，撒上點紫菜蝦皮粉，大人吃還能加上點鹽和醬油調味哦！
冬瓜雞蛋醬蓋面
食材：雞蛋1個，胡蘿蔔20g，冬瓜30g，麪條適量，紫菜蝦皮粉適量
烹製方法：煮
是否搭配主食：可作爲寶寶的一餐
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：雞蛋1個，胡蘿蔔20g，冬瓜30g，麪條適量，紫菜蝦皮粉適量。
PS：紫菜蝦皮粉是我之前做的，點擊這裏可以查看做法喲。
2. 白水煮蛋，將雞蛋放入清水中煮熟。
3. 把煮好的雞蛋放入涼水中鎮一下，稍微晾涼後剝去雞蛋皮。
4. 將雞蛋放入大碗中，用勺子碾成碎。
5. 在雞蛋碎中加入少許芝麻醬。
6. 將胡蘿蔔切成小丁。
PS：如果是小寶寶吃，可以直接將胡蘿蔔壓成泥哈！
7. 冬瓜去皮，切成薄片備用。
8. 在鍋中燒開水，下入胡蘿蔔，先煮一會。
9. 等到胡蘿蔔差不多軟熟了，下入冬瓜片，繼續煮至所有食材都熟透，胡蘿蔔變得軟爛即可。
PS：如果是小寶寶吃，胡蘿蔔要煮的特別軟，寶寶才能嚼得動哦！
10. 將胡蘿蔔和冬瓜撈出，瀝乾水分。
11. 把胡蘿蔔和冬瓜放入雞蛋碎中，加入少許紫菜蝦皮粉。
PS：小寶寶完全可以用蝦皮粉這樣的自制拌飯料代替鹽來調味，味道特別鮮美，營養也豐富。如果是週歲以上的寶寶，可以加少許鹽和寶寶無添加的醬油等等，味道會更好吃喲！不過如果寶寶能接受食物本身的味道，最好不加啊！
12. 將所有食材攪拌均勻，美味的雞蛋醬就做好啦！
PS：這樣的雞蛋醬不僅做起來快手，吃起來也味美還很清爽。可以用來配米飯、粥、面和饅頭之類的各種主食，百搭又下飯哦！
過了週歲的寶寶可以在這一步少加一點鹽調味喲。
13. 鍋中燒一鍋開水，用輔食剪把麪條剪成小段，下入鍋中，將麪條煮熟。
14. 將煮熟的麪條撈出，放入涼開水中鎮一下。
PS：這樣把煮好的麪條鎮一下，吃起來沒那麼燙，不會粘到一起，而且會變得爽滑哦！
15. 最後澆上做好的雞蛋醬，又香又清甜，吃起來味道不一般！雖然是這麼快手的做法，寶寶也絕對能連鍋端！
