多吃各類菌菇可以提高免疫力， 但很多寶寶都不喜歡菌菇的味道，小思同學就是典型案例。想盡好多辦法，始終覺得這種菌菇類好像只有做成濃湯才能讓寶寶不知不覺地喝進肚子裏。
多吃各類菌菇可以提高免疫力， 但很多寶寶都不喜歡菌菇的味道，小思同學就是典型案例。想盡好多辦法，始終覺得這種菌菇類好像只有做成濃湯才能讓寶寶不知不覺地喝進肚子裏。
咱們在西餐店裏喝到的西式濃湯，味道香濃可口，做起來起非常簡單。
把增稠用的麪粉換成了澱粉含量的蔬菜土豆，再加上濃濃的牛奶，這股子香甜的味道，把菌類的泥腥味完全掩蓋，再把煮好的湯放到攪拌機裏攪拌成順滑的濃湯。
在製作這樣的西式濃湯，需要加一點洋蔥，會起到很好的調味作用。不用擔心，這樣的做法並吃不出洋蔥的辛辣。
添加註意事項因爲土豆會有一點脹氣，所以在給寶寶喝這道濃湯的時候，要控制量，別喝得太多。
搭配輔食這道輔食需要搭配主食一起食用。
奶香菌菇濃湯
食材：白玉菇15g，香菇2個，洋蔥10g，泡好的奶粉或者牛奶100g，土豆半個。
烹製方法：煮
是否搭配主食：可搭配寶寶的主食
參考月齡：9個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：白玉菇15g，香菇2個，洋蔥10g，泡好的奶粉或者牛奶100g，土豆半個。
PS：這次我選擇的材料是白玉菇和香菇兩種，這兩種蘑菇的味道十分鮮美特別適合做濃湯呢！也可以選擇其他菌菇來做哈！
我這次是用紫洋蔥來做的，如果寶寶怕辛辣，也可以挑選白色洋蔥，相對來說能比紫洋蔥甜一些呢！
週歲以下寶寶可以用沖泡好的奶粉，過了週歲已經嘗試過牛奶的寶寶，可以直接用牛奶來製作濃湯。
2. 燒一鍋開水，將香菇清洗乾淨後，放入水中焯一下。
3. 把香菇切成小丁。
4. 另燒一鍋開水，把白玉菇也焯一下。
5. 將白玉菇切成和香菇差不多大小的小塊。
6. 土豆切成小塊。
PS：土豆切成小塊比較容易煮熟。
7. 將洋蔥也切成小塊。
PS：洋蔥最好不要省略掉，吃洋蔥能夠促進寶寶對食物中鐵元素的吸收，而且有一定抗菌消炎的作用。
並且做這樣的西式濃湯是一定要有洋蔥來調味的呀，洋蔥煸炒後散發出來的味道與濃湯特別搭。
但洋蔥會有一點辛辣的味道，給寶寶做之前最好先用涼水泡一會兒。
8. 鍋底刷一層底油，下入洋蔥碎，翻炒出香味。
9. 一定要等洋蔥炒軟炒香後，再 將小土豆塊加入鍋中，翻炒均勻。
10. 再倒入香菇和白玉菇，一起翻炒。
11. 在鍋中加入適量清水，沒過所有食材，水開後轉小火熬煮。
PS：我大概加了400克的清水，熬煮了20分鐘左右，直至把土豆煮熟，蘑菇的鮮味煮出來了！
12. 等到所有食材熟透即可關火，加入牛奶混合均勻。
13. 將濃湯稍微倒入攪拌杯中，用攪拌機把濃湯攪打順滑。
14. 這道濃湯就做好嘍。你可別小瞧這道濃湯裏面的土豆，因爲加了土豆才讓濃湯做出濃稠的口感。
加了泡好的奶粉或者牛奶，又讓濃湯的味道變得更香濃。
15. 如果在煮食材的時候，水加得過多，那煮完的濃湯就會變得比較稀，可以像我這樣再繼續熬煮一下，但如果你喜歡濃一點的濃湯，讓湯汁收幹一些變得更濃稠。
16. 做好的濃湯香濃可口，配上面包也可以變成很好的早餐呢！
