【 墨 西 哥 餅 皮 】
用料：麪粉200克，水120克，酵母4克，橄欖油或者其他油8克
適合：1歲以上的寶寶
1備好食材
2需要用到的工具
3把麪粉倒在揉麪墊上，中間挖個小洞，放入酵母，橄欖油和水，均勻和在一起
4揉麪
5揉成光滑的麪糰，靜置10分鐘
6之後揉成長條，平均分成6份，再揉成小麪餅
7揉好的小麪糰，再靜置10分鐘
8用擀麪杖把麪餅擀成8寸左右的薄餅
9加熱平底鍋，直接放入薄餅，有小氣泡的時候迅速翻面，大概等10秒鐘就可以出鍋了
10最後加上各種食材，一道美味的墨西哥捲餅就做成了
TPIS：輔食小貼士
烙餅的時候不用放油哦，不粘鍋靠着熱氣將薄餅烘乾，靠熟，有了酵母在裏面，餅也會很軟，而且有嚼勁，媽媽們做好的餅可以少夾一些菜，或者直接做成上週的菠菜派也可以呢。
