銀杏葉中萜類和雙黃酮，可有效防止細胞質過氧化、抗細胞壞死和清除自由基，能夠阻止有害遊離基對大腦細胞的氧化，促進腦細胞代謝，從而顯着增強大腦功能，延緩大腦老化。
銀杏葉中的黃酮類物質可通過降低血黏度，改善血液循環，增加腦血流量，改善腦供氧，促進腦循環，直接保護神經組織，提高腦耐缺氧能力和對局部缺血的腦組織具有保護作用，由此可以使萎縮的腦細胞恢復生機，防止老年癡呆症產生，提高記憶力，減輕頭昏眼花之功能，因而被稱作“認識激活劑”或“認識增強劑”。
銀杏葉能夠顯着改善腦供血不足的症狀，還能通過擴張血管和降低血液粘稠及組織血小板沉積來改善血液循環，有助於血液的稀釋，抑制血栓形成，故銀杏葉提取物的製劑對冠心病、心絞痛、高血脂以及腦震盪、腦外傷後遺症等患者均有較爲良好的功效。
銀杏葉中含有的黃酮成分是自由基的清道夫，能保護真皮層細胞，改善血液循環，防止細胞被氧化產生皺紋，可以阻礙色素在真皮層的形成與沉着，達到美白肌膚與防治色素斑塊的作用。此外銀杏葉中的錳、鉬等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生長。
1、治血清膽固醇過高症：銀杏葉提取主要成分黃酮，製成糖衣片，每片含黃酮1.14毫克，每次4片，每日3次。(《全國中草藥彙編》)
2、治瀉痢：銀杏葉爲末，和麪作餅，煨熟食之。(《品彙精要》)
3、治小兒腸炎：銀杏葉3～9克，煎水擦洗患兒腳心、手心、心口(巨闕穴周圍)，嚴重者擦洗頭頂，每日2次。(《全國中草藥彙編》)
4、治雀斑：銀杏葉，搗爛，搽，甚妙。(《滇南本草》)
5、治灰指甲：銀杏葉煎水洗。(南藥《中草藥學》)
6、治雞眼：鮮銀杏葉10片，搗爛，包貼患處，2天后呈白腐狀，用小刀將硬丁剔出。(南藥《中草藥學》)
7、治漆瘡腫癢：銀杏葉、忍冬藤煎水洗，或單用銀杏葉煎洗。(南藥《中草藥學》)
