藥性：甘、苦,寒。入肺、肝經。
主治：疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目。本品質輕疏散,甘寒潤燥,苦寒清熱。入肺經,能疏散風熱而解表,清潤肺燥而止咳,凡風熱、肺熱或燥熱傷肺而見咳嗽者均可運用。入肝經,能清肝經之熱邪,兼能益陰,凡風熱、肝熱及肝腎陰虛所致目疾皆宜。此外,尚能涼血止血,可用於多種血熱出血。
1.治風熱表證,溫病初起
本品氣輕味薄,清芬涼爽,能清疏肺經及在表之風熱,作用緩和,兼能止咳。故對於風熱表證及溫病初起,邪在衛分而見發熱,微惡風寒,頭痛,咳嗽者較爲適宜，常與菊花、杏仁、桔梗等同用,如桑菊感冒片《中國藥典》。
2.治肺熱燥咳
本品苦寒能清金止咳,甘寒能潤燥肅肺。無論肺熱或燥熱傷肺,症見乾咳少痰或無痰,口渴,鼻咽乾燥等,皆可配伍使用。若證情輕者常與苦杏仁、沙蔘、浙貝母等同用,如桑杏湯《溫病條辨》;證情重者常與生石膏、麥冬、阿膠等同用,如清燥救肺湯《醫門法律》。
3.治目赤腫痛,眼目昏花
本品苦寒清洩,入肝經。既能疏散肝經之風熱,又能清洩肝經之鬱熱,可用於風熱上攻或肝火上炎所致的目赤腫痛,羞明多淚,常與決明子、菊花、夏枯草等同用。因其味甘質潤,兼能益陰明目,也常用於肝腎精血不足,眼目昏花,視物模煳等,每與黑芝麻爲伍,如桑麻丸《部頒標準》。
此外,本品略有涼血止血作用,尚可用於咳血、吐血、衄血等多種血熱出血證。
1.抗炎、抗菌、抗病毒作用
桑葉水煎劑20、40g/kg灌胃,對小鼠巴豆油、醋酸足腫脹及腹腔毛細血管通透性增加有抑制作用。桑葉70%乙醇提取物4個萃取部位中石油醚部位抑菌活性最強,其次爲乙酸乙酯部位,正丁醇部位和水部位。桑葉對唿吸道合胞病毒有明顯的抑制作用,既能抑制唿吸道合胞病毒的吸附和生物合成,又能直接殺死病毒。
2.抗氧化作用
桑葉酸性蛋白多糖(APFM)可清除化學模擬體系中形成的羥自由基(・OH)和超氧陰離自由基(O2·),抑制小鼠臟器在該體系中脂質過氧化物丙二醛(MDA)的形成和積聚,減輕·OH誘導的小鼠肝線粒體的腫脹和模型小鼠臟器中SOD活性的降低,並存在明顯量效關係。從桑葉中分離到的黃酮類化合物亦有自由基清除作用。
桑葉配菊花：二藥皆能疏散風熱,平肝,清肝明目。二者常相須爲用以增強疏散風熱、平肝、清肝明目之功,常用治風熱表證或溫病初起,肝陽上亢之頭痛眩暈,風熱上政或肝火上炎的目赤腫痛。
桑葉配桑枝：桑葉質輕性寒,能清瀉肝火;桑枝苦平,能祛風溼以止痛,利關節以治麻木。二藥配伍,輕清發散,通達四肢,清肝瀉火,祛風止痛,常用於肝風肝火鬱滯於經絡所致之頭暈、頭痛、肢體麻木等症,對外感風熱所致的頭痛、關節疼痛亦常配用。
桑葉配黑芝麻：桑葉能清肝明目以治標;黑芝麻能補益肝腎精血以治本。二者伍用,具有滋陰明目之功,常用治肝腎不足所致的頭暈目眩,視物昏花。
桑葉配紫蘇子：桑葉能疏風清熱,涼血通絡;紫蘇子能降氣化痰,止咳平喘。二者配伍,能疏風清熱,降氣止咳平喘,常用治肺熱受風而致咳逆上氣,吐痰黏稠,氣喘,口渴等症。
桑葉配枇杷葉：桑葉疏散風熱,清肺潤燥,宣肺止咳;枇杷葉降氣肅肺,化痰止咳。二者配伍,共奏宣降肺氣,化痰止咳之功,常用治風熱燥火犯肺,宣降失職所致的咳喘,痰出不爽等症。
胃腸虛寒者須慎用此藥。
陽虛體質者慎用。
風寒感冒、流清涕、咳嗽痰稀白者不宜服用。
①用本品的製劑治銀屑病時，引起全身皮膚瀰漫性潮紅、腫脹、大量脫屑、發熱等反應。
②外感風寒、肺寒咳嗽忌用。
