間歇性斷食可以刺激促進腎上腺素 、提斷食也能夠抑制、降低胰島素浮動，讓身體有更多機會刺激脂肪分解，降低脂肪合成的機會，下面來了解一下輕斷食的具體方法。
16/8 輕斷食法
這是最適合新手的輕斷食法，一天當中只要保持 16 個小時空腹，乍聽之下好像很困難，但其實你睡覺就扣掉 8 小時。假設你又不吃宵夜，晚餐時間過後到隔天的早上，這段時間基本上是不會進食的，假設晚上 6 點多吃完晚餐，隔天 7 點起牀，你已經有空腹 13 小時，所以你只需要再撐 3 小時就可以了。
大家一開始一定無法適應不吃早餐，但你只要確保此空腹感爲自身可接受的程度，就可以嘗試看看。我們跳過早上的 7、8 點，將早餐延後到 10 點再吃，這個斷食的過程可以循序漸進。每次半個小時、半個小時的延後。直到達到基本斷食 16 小時。一陣子你會發現精神變好了，如果過程當中覺得比較難度過，可以依靠綠茶、黑咖啡，記得不要加糖與奶。
18/6 輕斷食法
186 斷食比 168 輕斷食多了 2 個小時，意味着你晚餐得準時吃完，第一餐一定要中餐過後，因爲你的進食時間只剩 6 小時。假如你第一餐是中午 12 點吃，那你的最後一餐就要在晚上 6 點前吃完。如果你的第一餐更早吃呢?你就要依照你的第一餐時間，往後增加 6 小時，例如你早上 10 點吃了你的第一餐，那你就必須在下午 4 點前吃完你的最後一餐。
營養師 Ricky 建議，儘量把空腹的時間留到早晨，因爲當你習慣了斷食之後你會發現，斷食反而讓你的精神更好，在工作的效率上也會更佳。加上白天通常是最忙碌的時候，最忙碌也最容易忘記飢餓感。如果你白天吃了食物，下午到晚上這段時間，你這段時間會感到非常的難熬。因爲晚餐時間通常是大家最放肆吃大餐聚會的時候，也是大家比較放輕鬆的時間，通常也會比較難禁口。當然，每個人不一樣，每個人只要找到適合自己的時間點就好。
20/4 輕斷食法
這種斷食法較不建議一般人使用，比較推薦給有在健身、運動，因爲特定目標而需要斷食的人。從一天一餐的斷食，建議改成 20：4 的輕斷食。營養師 Ricky 說明，因爲他非常重視運動前後的進食，但是一天如果只有一餐，會使運動前後補充食物的好處降低，所以 20：4 的輕斷食就可以很好的改善這個問題。
這個方法是用「運動時間」來調整「可以吃飯的時間」，營養師 Ricky 通常會建議在運動前 1 個小時補充食物，這樣在運動的過程中可以有效的運用營養素，並且在運動後半小時屬於黃金的補充時間，再加上運動的時間以及買餐的時間，剛剛好在 4 小時內。
舉個實例，假設大家是上班族，晚上 6 點下班又剛好要去健身，你可以白天一整天都空腹，晚上 6 點吃第一餐，屬於運動前飲食，整理了一下到了運動的地點大概是 7 點，7～8 點就是努力的運動，8 點半～10 點就是補充剩下的熱量，這樣的效果非常的好。但營養師 Ricky 也說明這種方式不一定適合一般族羣，反而比較適合運動員、健身教練、積極運動的人。
