山藥不僅食用價值高，藥用價值也很豐富。根據不同的口味，製成不同品種的菜式，也是很受歡迎的。小編今天介紹的是山藥的新做法，拔絲山藥，小朋友特別喜歡吃喔。
山藥不僅食用價值高，藥用價值也很豐富。根據不同的口味，製成不同品種的菜式，也是很受歡迎的。小編今天介紹的是山藥的新做法，拔絲山藥，小朋友特別喜歡吃喔。
主料 300g山藥
配料 適量油 適量冰糖
製作步驟
1、材料：山藥
2、山藥洗淨去皮切塊。
3、加少許澱粉。
4、鍋中加入油燒熱後放入山藥。
5、鍋中放冰糖及適量水。
6、小火將冰糖慢慢融化，至起泡泡。
7、最後把山藥放進去翻炒上糖就可以。
小貼士
1.拔絲最主要的是熬糖稀，熬糖稀時要有耐心，熬好了糖稀，拔絲就成功啦。
2.不愛吃甜食的人可以試試，外表看起來很甜，其實裏面一點都不甜
