吃山竹有什麼好處?山竹是很多人都喜歡吃的一種水果，它和榴蓮齊名，號稱“果中皇后”，引起它的營養價值豐富，對我們的身體有很多好處。那麼，吃山竹有什麼好處?山竹吃了有什麼好處呢?
吃山竹有什麼好處：抗氧化美膚
山竹中含有一種獨有的“氧雜蒽酮”化合物，具有很好的抗氧化的功效;此外山竹中的維生素C，可以有效起到美白肌膚、對抗皮膚老化的功效，讓你越吃越年輕，都不用敷面膜了。
吃山竹有什麼好處：降燥、解熱
山竹有超強的去火功能，就能緩解吃榴蓮帶來的燥熱感，所以也就有了“夫妻果”的美譽。
另外，對於平時常吃辛辣食物也是可以選擇搭配一起食用，有降噪解熱的效果。
吃山竹有什麼好處：調節腸道健康
山竹本身含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動和消化腺的分泌，因此有益於腸道健康。要知道腸健康，才能常健康。
山竹本身含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動和消化腺的分泌
吃山竹有什麼好處：舒緩情緒
山竹中含有豐富的B族維生素，特別是維生素B1的含量比較高，維生素B1素有“好心情的維生素“之稱，能保證大腦和神經機能的正常運作，避免因神經系統紊亂而引起的情緒不穩定和焦躁等症狀。
吃山竹有什麼好處：滋補身體
山竹蛋白質和糖類較其他常見的水果會略高一點點，這也是爲什麼山竹味道那麼甜美的一個主要原因。當然這個優勢也能很好的對機體起到補養的作用。
此外山竹還含有豐富的檸檬酸(能很好的開胃助消化的作用)、鈣、鉀、鎂等對身體有益的礦物質。從營養價值方面也可以任性的坐上水果皇后的寶座。
吃山竹有什麼壞處
1、山竹性寒，要避免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮薑茶解除。
2、山竹含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。
3、山竹含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。
4、山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便祕，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。
山竹的做法大全
1、山竹作爲著名的熱帶水果，可生食或制果脯。
2、山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。
3、乾燥的山竹葉可用來泡茶。
推薦做法：
山竹哈密瓜汁
功效：益智醒腦、改善健忘。
材料：山竹2個、哈密瓜300克。
製法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
山竹生菜沙拉
功效：淨化血液、降低膽固醇。
材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
製法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗淨。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
山竹怎麼挑選
1、看顏色
挑選山竹的時候，一定要注意觀看山竹果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變成了黑色，說明山竹放置的時間較長，已經不新鮮了。
2、捏果殼
購買山竹的時候，用大拇指輕輕的捏下果殼，如果捏的地方馬上恢復原狀，就說明是新鮮的。
如果果殼硬的按不下去，而且果殼硬邦邦的，不管攤主如何強調不影響果肉品質，都要果斷的放下不買，因爲果殼變硬足以說明山竹皇后“年老色衰”了。
3、數底部蒂瓣
拿起想要購買的山竹，看看山竹的底部的蒂瓣一般有4到8片，這個蒂瓣的片是和果肉片數保持一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉的片數越多。
果肉的片數越多，當然果核也就越小，甚至有的小果核就可以一起吃了。所以果斷的選擇手裏蒂瓣多的山竹。
