鈣是一種金屬元素，鈣在在人體成長的階段能夠起到穩固骨骼，保養身體的健康，在生活中無論是男女老少，幾乎都存在補鈣的現象
鈣是一種金屬元素，鈣在在人體成長的階段能夠起到穩固骨骼，保養身體的健康，在生活中無論是男女老少，幾乎都存在補鈣的現象，尤其是小朋友在生長髮育的階段是需要大量的補充鈣物質元素，婦女在孕期也需要補充，中老年人也還是需要大量的補鈣，可想而知鈣物質的作用。
一般成年人在27-32歲左右骨骼的密度就已經達到的巔峯，但隨着年齡增長，之後就會逐漸下降，有很多年輕人不在乎補鈣的事情，等到老年之後纔想起來補鈣，對於女性朋友來講，體內缺乏鈣物質會導致內分泌紊亂，所以我們就應當多注意日常飲食中多補充鈣物質。而吃削皮竟然不能補鈣？中醫常說，補鈣的2種食物，很多確都不愛吃。
蝦皮可以補鈣嗎？
很多人認爲，蝦皮乾乾硬硬的，認爲蝦皮中含有大量的鈣元素，就在日常做飯時會放一些蝦米，或者蝦皮，甚至在吃蝦的時候連通皮一起吃，但其實這種做法是錯誤的，因爲蝦中的營養成分都以結合的方式存留在蝦殼中，但人體對於此物質的吸收率很低，所以蝦皮並不能夠起到補鈣的作用。
補鈣的2種食物：
1、 豆腐：豆腐很多人都不喜歡吃，豆腐的原材料是黃豆，黃豆中含有多種營養物質，但是黃豆本身的鈣物質成分很低，但是黃豆在製作的過程中需要加入滷水、石膏等凝固食材，因此在製作的過程中就會將黃豆中的鈣物質大大提升，經營養師檢測，豆腐中的鈣物質很豐富，所以愛吃豆腐的人，恭喜你。最常見的補鈣食物之一，一定要多吃。
2、 堅果：生活中常見的堅果有很多，比如花生、瓜子、杏仁、松仁、巴旦木、等等都是屬於常吃的堅果，而這些食物中含有大量的鈣物質和維生素E以及大量的膳食纖維素，尤其是鈣物質元素要比普通的蔬菜水果中高出3倍以上，所以常吃堅果可以補充人體的鈣物質，此外，還可以補充人體每日所需要的維生素物質，有助於養生。
補鈣需要是長期堅持，所以我們就需要從日常的飲食中着手，多吃鈣物質成分高的食物，有助於補充人體內部所需要的鈣物質，而有很多人認爲，蝦皮可以補鈣，經過驗證，吃蝦皮不能補鈣，中醫常說，最常見的2種補鈣的食物分別是堅果、豆腐，而有很多人都不愛吃，你若是習慣吃，也很不錯，多吃豆腐和堅果不僅可以補充人體的鈣物質，還能夠達到養生的作用。
