薏苡仁具有消水腫、調養脾腎的作用，多吃薏苡仁可以抗神經衰弱。小編推薦薏苡仁做成粥品吃，這樣既容易消化，又可以發揮薏苡仁的功效。
薏苡仁粥的製作材料：
主料：薏米40克
輔料：粳米30克
調料：白砂糖5克
薏苡仁粥的做法：
將薏苡仁,粳米洗淨,放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮成粥,加白糖調成甜粥,隨量食用.
健康提示
腎炎水腫屬脾虛者,症見食少便溏,小便不利,水腫,肢體倦怠等.薏苡仁生用利水滲溼之力較大,藥性偏涼,炒用則健脾之功較強,若體質虛寒者,宜少用.
食物相剋
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
