材料:西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克、水適量
做法:
1、將枇杷沖洗乾淨,撕去外皮,剔去枇杷核;
2、西米洗淨,入沸水鍋略氽後撈出,再用冷水反覆漂洗;
3、取鍋加入約1000毫升冷水,加入西米,用旺火燒;
4、燒沸後下入枇杷,改用小火熬煮成粥,以白糖調味即成。
枇杷二米粥
材料:小米100克、大米100克、枇杷適量、冰糖適量、水適量
做法:
1、小米大米浸泡後,大火燒開,小火慢慢熬,熬至糊狀;
2、枇杷去皮去核,切成碎;
3、在粥將熬成的時候,加入枇杷,再稍煮一會,加上白糖後出鍋。
枇杷紫米粥
材料:紫米50克、枇杷25克、大米50克、酸奶25克、水適量
做法:
1、將大米、紫米淘洗乾淨,分別浸泡30分鐘和2個小時;
2、枇杷洗淨,去皮除核,切丁待用;
3、鍋置火上,加入適量清水煮沸,放入紫米和大米用大火煮沸,轉小火煮至米粒熟爛;
4、待粥粘稠,倒入枇杷丁煮5分鐘,加入適量白糖攪勻,淋上酸奶即可。
枇杷薄荷粥
材料:大米、薄荷、枇杷、枸杞、冰糖、水
做法:
1、大米洗淨,浸泡兩小時;
2、倒入鍋中,加兩倍的水,大火煮開,轉小火,加適量冰糖;
3、薄荷洗淨;
4、枇杷去皮去核掰塊;
5、米糊熬至一小時後,加入枇杷,再煮半小時,加入薄荷枸杞煮至10分鐘即食。
小貼士:
1、杷具有潤肺止渴、煩渴的功效,而薄荷卻是夏季最好的清心明目去火的草根植物,兩者完美的結合,能提前預防夏季所帶來的燥熱與不安。
2、給寶寶吃,可以止咳去火。