冬天喝什麼湯好呢?冬天喝湯，最重要就是滋補，那麼冬天有什麼美味養生湯呢，以下本站小編爲你介紹7款冬季養生湯，讓你滋補過冬天!
冬天喝什麼湯好呢?冬天喝湯，最重要就是滋補，那麼冬天有什麼美味養生湯呢，以下本站小編爲你介紹7款冬季養生湯，讓你滋補過冬天!
1、核桃肉煲牛月展湯
用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。
做法：1.核桃肉放入鍋中(不用油)，慢火炒5分鐘取出。或者放入烤爐，慢火10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味。2.淮山、杞子、龍眼肉洗淨。3.牛月展放人滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗淨。5.把適量水燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。
2、芝麻益膚湯
材料：黑芝麻一兩，檸檬半個，雪梨一個，雞蛋一隻(或鵪鶉蛋四隻)，紅棗六枚。
功效：芝麻有潤腸，潤肌膚的功效，更能烏黑頭髮。用以上的材料來煲湯，能夠防行皮膚冬季快速減肥食譜，龜裂，脫皮，常喝能夠使皮膚光滑，長嫩鮮豔。
制制方法：洗淨黑芝麻後，放於攪拌機攪勻，打成糊狀;檸檬切片;煲內放兩碗水，先煲紅棗(去核)十分鐘，後放入雪梨(切塊);待十分鐘後，放入雞蛋(冬季健康減肥食譜)，檸檬片，煮五分鐘;最後再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，調勻即可食用。
說明：此湯爲美容湯，清潤通便，益膚防老的功效。
3、木瓜花生排骨湯
用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
製作：將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血污，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。
4、花果杏仁湯
材料瘦肉四兩，南、北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。
制制方法：瘦肉洗淨，切成塊，放入煲內;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點即可。
功效：無花果清熱，利於呼吸道系統;南北杏清痰行咳，潤肺養顏;加上蜜棗，更是滋養的好方女。
說明：此湯是保健湯水，對於偶然感冒傷風，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無幫於加速複本。
5、酸辣魚頭湯
用料：三文魚頭1個重約450克，洋蔥150克切件，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，西紅柿3個，去皮去核切件。
調味：糖3/4茶匙，鹽適量。
做法：
1.魚頭切開(太大的魚頭切爲4件)，洗淨控幹水，灑少許胡椒粉醃5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹勻。
2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。
3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。
小貼士：中醫理論認爲，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症。
6、百合鯽魚湯
推薦理由：
鯽魚性甘、溫，鯽魚與百合作湯，可以滋補清降。適合於虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、乾咳、癆嗽以及熱病後期的虛煩、驚悸、神志恍惚
主料：鯽魚約1000克，百合200克。
做法：
鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控幹水分，經油炸後，加開水、鹽煮爛，湯濾清;百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時;將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火煮熟。最後撒上胡椒粉，調好味即成。
7、鯉魚苦瓜湯
推薦理由：
鯉魚性味甘平，其肉可止咳，消腫下氣，苦瓜則可去火。
主料：鯉魚500克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。
做法：
把淨鯉魚肉用餐巾紙搌幹水分，切成片;苦瓜洗淨，一切兩半，去瓤、籽，用開水燙一下，撈出切片待用。湯鍋放清水用旺火燒開後，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調味後，用文火煮5分鐘，加味精即可起鍋。
