這款西紅柿菜花，不但味道好，營養價值也十分豐富，秋季乾燥的季節，皮膚很容易缺水破皮，西紅柿、菜花都含有豐富的維生素c，秋季食用，非常適合。
原料：
西紅柿、菜花
做法：
1、菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鍾，沖洗乾淨備用;
2、番茄切成小塊備用;
3、鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用;
4、鍋中倒適量油，油熱後放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀;
5、放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可。
