西紅柿花菜泥的做法 豐富營養助提升寶寶的免疫力~

6個月以上寶寶輔食

西紅柿含豐富的維生素，

尤其番茄紅素有極高的營養價值，

寶寶吃有助提高免疫力；

但是番茄紅素是脂溶性維生素，

所以食用番茄最好要搭配油脂，

這樣能更好的吸收番茄紅素。

花菜屬十字花科類蔬菜，

比一般的蔬菜營養都更豐富些，

菜花富含維C、硒、黃酮類物質，

具有一定的生物活性，

有提高免疫力的作用；

花菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，

也是一道非常適合給寶寶做

輔食的食材。

材料：番茄100克，花菜50克，米粉20克；

烹飪方式：直接攪拌

調料：無

1、食材爲花菜和一個小番茄，我家工具還算全的呢，連食物稱都有喔，每次製作之前都會稱量一下，就大概知道寶寶能吃多少，能攝入到多少營養咯~

2、花菜和番茄先用水泡，這裏要有去農藥的步驟，可用麪粉水也可用有去農藥功效的洗滌劑；

3、花菜和番茄洗淨後，花菜切小朵，番茄上端劃開十字；

4、鍋裏水燒開，下花菜小朵煮熟後撈出；

5、煮花菜的同時，番茄入蒸鍋；

6、番茄煮至皮裂開，然後去皮；

7、番茄去皮後切塊，滴幾滴亞麻籽油；稍大一起的寶寶，可以直接用油炒番茄，方法是番茄去皮切塊後在油鍋裏炒成番茄泥，再與花菜一起攪拌；

8、番茄和花菜一起入攪拌機，一起攪打成細膩的泥狀；

9、打好的泥直接用過濾網，先過濾出菜水，再把餘下的泥過濾出更細膩的泥狀。由於番茄裏面有細小籽，不宜直接給小寶寶吃，用料理棒不一定能完全打細，應再過濾一遍；番茄如果不用料理棒，直接用研磨碗也可以，然後用過濾網過濾出番茄籽即可；

10、用過濾得到的菜水來衝調米粉，再把番茄花菜泥放入米糊中一起攪拌均勻即可；