嬰幼兒奶粉的安全直接影響孩子的健康，所以媽媽們要仔細看清所買的奶粉的各項指標，特別是營養成分表。
近日，市民萬女士致電本報說：“我在爲寶寶選購奶粉時，在營養成分表裏看到了‘左旋肉鹼‘，這不是一種減肥藥嗎?這樣的奶粉寶寶吃了會不會有危險?”
接到市民的反映後，近日，記者走訪了南昌市部分超市，發現不少嬰幼兒奶粉的營養成分表裏標明瞭不下10種營養成分，仔細觀察會發現，有的奶粉裏含有左旋肉鹼，甚至某種奶粉標明每100克奶粉中含有7.5毫克左旋肉鹼。
奶粉里加入左旋肉鹼是否合理?對此，昌大二附院營養科副主任馮霽說：“其實左旋肉鹼並不是大家想得那樣可怕，要知道母乳中(也)含有一定量的左旋肉鹼，牛奶中也含有左旋肉鹼。”
馮醫生說，左旋肉鹼其實也叫“左卡尼汀”，其主要功能是促進脂類代謝，它負責把脂肪酸運送到細胞內的線粒體中進行氧化分解，以產生能量，並非大家認爲的減肥藥。只不過有研究表明，左旋肉鹼內具有抗炎和抗氧化的作用，所以近年來纔會有把左旋肉鹼作爲“減肥、抗疲勞、延緩衰老(美容)”的營養物質添加到各種保健品之中。
馮醫生表示，國標中規定每公斤嬰幼兒奶粉中的左旋肉鹼不超過150毫克，即每100克奶粉中的左旋肉鹼含量應不超過15毫克。只要左旋肉鹼含量不超出國標範圍，那麼嬰幼兒食用含有左旋肉鹼成分的奶粉是沒有問題的。
“新生嬰兒的主要能量供應都來自於奶中的脂肪，因而食物中的左旋肉鹼含量就對嬰兒，尤其是早產兒十分重要。因爲早產兒的左旋肉鹼合成能力較弱，只有成人的1/8左右，而左旋肉鹼是一種食品營養強化劑，適當添加可促進嬰幼兒的脂肪代謝，可以滿足嬰幼兒生長髮育所需。”馮醫生強調，“左旋肉鹼不是一種必須的營養成分，是一種半必需營養物質。也就是說不是每個嬰幼兒都必須補充，家長則需根據孩子需求選擇。”
