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糯米涼糕的做法 清清涼涼又香甜

來源:寶貝周    閱讀: 1.26W 次
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小編今日要分享的是糯米涼糕,糯米粉蒸熟後,澆上桂花蜜,咬一口,綿軟不粘牙,Q彈中帶着香甜。下面要分享的是糯米涼糕的做法。

糯米粉蒸熟後,澆上桂花蜜,咬一口,綿軟不粘牙,Q彈中帶着香甜。

難度:切墩(初級)時間:30-60分鐘
主料
420克65克
750克60克
輔料
適量適量

糯米涼糕的做法 清清涼涼又香甜

1. 糯米粉放入盆內。

糯米涼糕的做法 清清涼涼又香甜 第2張

2. 加入玉米油。

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3. 加入糖。

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4. 倒入適量水,水的量根據糯米粉的吸水量不同自行調節。

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5. 用筷子攪拌成粉糊狀就可以了。水的用量慢慢添加。

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6. 取不鏽鋼盤子,刷上油,方便脫模。

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7. 倒入粉糊。

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8. 放入籠屜內,大火45分鐘蒸熟。

糯米涼糕的做法 清清涼涼又香甜 第9張

9. 晾涼後切成塊,澆上桂花蜜,就可以吃了。

糯米涼糕的做法 清清涼涼又香甜 第10張

10. Q彈中帶着甜蜜。

糯米涼糕的做法 清清涼涼又香甜 第11張

11. 成品圖。

小貼士

1、水量不固定,要根據糯米粉的吸水量調節,攪拌成糊狀就好了。
2、還可以澆上蜂蜜,沾上芝麻花生也是非常更好吃的。

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