如果是水中充氧方式，可以養5天左右;無水低溫保溼方式養，可以養4天左右。
而我們從市場上買回來的新鮮花甲，一般用礦泉水或靜置12小時以上的自來水，並在水裏加食鹽，一般可養1-2天左右，這時候再吃沒有沙子，味道更好。
新鮮花甲
用海鹽配置海水，模擬花甲的生活環境，將花甲平鋪在大的烤盤之類的容器中，注入沒過花甲殼的清水，將花甲放在低於10攝氏度的地方，比如冰箱，即可隔夜保存。
若食用時間不確定，也可以將清洗好吐完沙的花甲放入冰箱冷凍室內保存。
死亡花甲
剛剛死亡的花甲可以快速清洗一下，瀝乾一些水分，直接放在冷藏室或者冷凍室中保存，也可以將花甲放在熱水中，焯燙3分鐘左右，撈出過涼水，瀝乾水分，放在冷藏或者冷凍室保存。不過，死了的花甲最好是在1-2天內食用，放久了其會產生對身體有害的成分。
溫水浸泡
將花甲放在溫度在50攝氏度左右的水中，水溫摸起來比較熱但是不燙口的程度就可以了，在這種偏高溫的環境中，花甲會感覺自己處於危險的境地，爲了自保而增加對水分的吸收，從而加速沙子的吐出。
注意：這個方法對水溫的控制力度要求很高，因爲水溫一旦過高會造成花甲的死亡，更加難以吐沙。
鹽水搖晃法
將花甲放在鹽水中，快速的搖晃會使花甲出現眩暈的情況，而眩暈時就想吐，這樣就會瘋狂的吐沙了。
具體做法：
1、將沖洗乾淨的花甲用清水泡着，清水的量不需要太多，只要沒過花甲就可以了。
2、然後往水中倒入一些食鹽，再拿來一個盆扣在上面。
3、最後端起兩個扣在一起的盆快速地搖晃，大概搖晃一分鐘左右就可以了。
