產後第一週是母乳媽媽的關鍵期，這個階段要開奶，還要應對生理性漲奶期，第一個恢復期等等，所以如何安排這個周的飲食和護理工作是非常重要的。
第一週主要是代謝排毒階段，請看下面這張表：
五紅粥清熱解毒.養肝明目.補中益氣.養顏瘦身.滋血通乳1. 五紅粥
用料：紅豆 花生 枸杞 血糯米 紅棗 薏仁 紅糖
做法：紅豆、花生、血糯、枸杞、紅棗、薏仁洗乾淨備用；紅糖適量備用；食材全部放入電飯煲.然後加3碗水。如果想濃點就加少點水；產婦需要軟柔的食品.開“粥”檔後需燉三個小時即可。
2. 紅豆紅棗薏仁奶粥
用料：紅豆 薏米 冰糖 紅棗 純牛奶
做法：紅豆薏米2比1，洗淨，泡20分鐘。提前泡一夜比較容易煮；豆子入電飯煲，加5.平時煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開煮10分鐘，再轉嬰兒粥鍵60分鐘；煮30分鐘後入冰糖，對半切的紅棗。不切也可以，隨意；再煮30分鐘後加入牛奶，蒸煮鍵煮開幾分鐘就可以了。
3. 益母草木耳
益母草是一種草本植物，有生新血去淤血的作用，藥理上對寶寶無任何影響，哺乳期的媽媽可以適當有選擇地使用。
用料：益母草 枸杞 木耳 蔥段 冰糖
做法：益母草洗淨後用紗布包好，紮緊口，備用；木耳用清水泡發後，去蒂洗淨，撕成碎片，備用；鍋置火上，放入清水，益母草藥包、木耳、枸杞子用中火煮30分鐘；出鍋前取出益母草藥包，放入冰糖調味，撒上蔥段即可。
4. 麻油豬肝湯
麻油是香油的別稱，含豐富的維生素E、亞油酸、脂肪酸等。
用料：生薑 豬肝 香油
做法：生薑切絲，豬肝切塊（一釐米左右的小方塊），備用；熱鍋放香油；入薑絲，炒香；入豬肝，炒至全變色，盛出；鍋中加入開水煮沸，加入豬肝繼續煮沸，煮回，開吃。
5. 山藥排骨湯
此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力
用料：山藥 排骨 薑片 鹽 花椒
做法：山藥洗淨，去皮，切成滾刀塊，放在水裏，以防變黑；先將排骨切寸段,用鍋燒水,水開了,把排骨放入開水中，焯去血水，並撈起,用熱水沖洗乾淨上面的血水。
另在砂鍋中把水燒開,放進薑片，蔥段，加料酒，把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開了再開中火煮10分鐘,最後用小火煨煮1小時；放入山藥,再開大火,湯燒開後，,加鹽,再用小火燉半小時至排骨酥爛。
6. 小米蒸排骨
用料：黃小米 豬小排 土豆 生抽 蠔油 鹽 白糖 辣椒醬 蔥花
做法：黃小米用水浸泡3-4小時；排骨取直排剁小塊，冷水泡半小時去血水；排骨中放入白糖、鹽、生抽、蠔油、辣椒醬，醃製2小時；土豆去皮切片墊在盤底；醃好的排骨與小米混合拌勻，每塊排骨均勻沾滿小米，擺放在土豆片上；上籠蒸40分鐘至排骨軟爛即可出鍋，面上撒上蔥花就可上桌嘍。
7. 蛤蜊豆腐湯
地球人都知道豆腐和海鮮搭配是最好的鈣質來源。蛤蜊和豆腐放在一起煮成湯既補鈣又美味。
用料：老豆腐 蛤蜊 薑片 鹽
做法：蛤蜊洗去表皮的泥沙；老豆腐切厚片；鍋裏放適量的清水，煮開後放入豆腐，薑片和鹽；改成小火再次煮開，繼續煮大約7-8分鐘左右；輕輕放入蛤蜊，等蛤蜊都煮開口就關火。
8. 桂圓蓮子豬心湯
用料：豬心 桂圓 蓮子 紅棗 蜜棗 生薑
做法：豬心洗淨血水，切片，加入薑絲一起醃半小時；蓮子須提前一小時浸泡；醃製豬心的同時，把桂圓加入蓮子水中一同泡開；把豬心以外的配料全部沖水，濾幹備用。
燒一小鍋開水，豬心倒入鍋內進行飛水，出盡血沫後倒出用自來水衝淨；把3、4步準備好的材料全部放入鍋中，加薑片，1升冷水燒開；倒入燉鍋中，煲兩小時即可。
9. 海蔘瑤柱竹蓀湯
此湯簡單易做，鮮美清淡。
用料：海蔘 竹蓀 瑤柱 鹽
做法：海蔘泡發；瑤柱、竹蓀洗淨後泡水半小時左右；水燒開，先下瑤柱，轉小火煮15-20分鐘；下海蔘和竹蓀，轉大火；5分鐘左右，海蔘和竹蓀即熟；關火，加鹽調味，盛出可吃。
10. 豬肉糯米藕
用料：蓮藕 豬肉 糯米 五香粉 桂皮 香葉 鹽 生抽 老抽 冰糖
做法：蓮藕洗淨，在前端切約2釐米長的節，作爲蓋子使用；糯米淘洗乾淨瀝乾水；糯米加入豬絞肉，鹽，五香粉，生抽調味拌勻；把拌好的豬肉糯米填入蓮藕節裏面的空洞，這很需要耐心和時間；然後把作爲蓋子的蓮藕用牙籤紮好，防止漏出來。
鍋中備水，加入香葉，桂皮，茴香，生抽，老抽和一點冰糖；然後把備好的蓮藕放進鍋中；入高壓鍋約25分鐘左右；壓至糯米和蓮藕軟糯即可！食用時可以煮蓮藕的湯加入一點水澱粉作爲沾汁使用
11. 絲瓜魚湯
用料：魚 絲瓜 姜 蒜 牛奶 紫蘇 胡椒粉 鹽
做法：魚切塊，絲瓜削皮滾刀切隨便切，姜蒜切末；鍋裏放油燒熱，放幾粒花椒炸香撈出。魚塊入鍋，將表面稍稍煎金黃；姜蒜入鍋，聞到香味兒加水漫過魚。
加一點點兒牛奶；大火燒開轉中火煮；當魚快熟的時候，絲瓜入鍋，紫蘇也入鍋。絲瓜煮熟了，加胡椒粉、雞精或者味精、鹽調味。
12. 南瓜紅棗發糕
用南瓜泥做的發糕，金燦燦的，賣相極佳，口感香甜鬆軟，再加上大紅棗，使發糕多了紅棗的香甜味道，更加的好吃。
用料：南瓜 麪粉 紅棗 發酵粉
做法：南瓜切塊上鍋蒸熟；蒸熟的南瓜去皮壓成泥；南瓜泥變溫涼後，加入麪粉和發酵粉；和成比較軟的麪糰，放入模具中進行發酵；當發至兩倍至三倍大時，加入泡好的紅棗；上鍋蒸25分鐘即可。吃時切小塊。
產後的第一個階段，也就是第一週，剛生產的媽媽體力較差，身體較虛弱，全身水腫未消，腸胃的消化吸收功能尚未恢復，子宮強力收縮，惡露大量排出。
這階段的飲食調補重點在於腸胃功能恢復，補充體力，促進子宮收縮，幫助惡露排出。
