豬肝的營養豐富,讓寶寶多吃也無妨。搭配麪食是寶寶輔食的首選喔。媽媽們快來看看這個生菜豬肝麪怎麼製作更美味吧。
原料
豬肝一小塊,生菜葉2~3片,黑木耳2朵,麪條、黃酒、蔥姜、鹽和麻油適量。
製作
⑴ 豬肝洗淨,切成細粒,蔥姜水中浸泡片刻;生菜洗淨切碎;黑木耳泡軟切碎。
⑵ 水燒開後放入麪條,小火煮爛後加入豬肝細粒、黃酒和生菜、黑木耳,
稍煮,成熟後加入鹽、蔥末,淋入少許麻油即可。
健康提示
特點:清香誘人,鹹鮮味美。
適合1~2歲寶寶
營養價值:豬肝蛋白質、鐵、鋅、維生素A、B2等含量充足,黑木耳鈣、鐵豐富,且易吸收;生菜維生素C含量高,合二爲一,營養倍增,補血護肝,適合寶寶四季食用。