1、熱能、蛋白質：
學前兒童正在生長髮育期，活動能力和活動量均增大，熱能消耗增多，其需要量仍相對高於成人。熱能供給量，男、女兒童4歲時分別爲6.1MJ(1450kcal)及5.9MJ(1400kcal)，6歲時分別增至7.1MJ(1700kcal)及6.7MJ(1600kcal)。
學齡前寶寶的飲食如何選擇
與幼兒相似，也應注意到熱能需要的個體差異。既要防止熱能攝入不足，也要防止攝入過多發生肥胖症。學前兒童肌肉發育較快，再加以內臟器官增長、酶和激素等合成機能的成熟，均需要大量蛋白質。每日應供給45—558的蛋白質。
2、礦物質、維生素：
充足的鈣與維生素D的供給不僅能影響學前兒童骨路增長和骨貉硬度的增加，而且與恆牙的健康有關。因在此階段兒童雖乳牙已出齊，恆牙要在6歲左右開始長出，但其鈣化過程卻早在出牙前開始，所以鈣和維生素D的營養狀況是很重要的。
我國鈣供給量爲800mg，已與成人的要求一致。在鐵和鋅的營養方面主要是注意選擇含量高、吸收利用好的食物來供給。兒童維生素A及核黃素往往因食物關係而易攝入偏低，應予以注意。
