菜盒子的做法在廣東不太流行，但是在其他地區可是非常受小朋友的歡迎喔。今天小編推薦各位學齡前小朋友的早餐食愛心滿滿的雞蛋麪包盒。
食物原料：
麪包，果醬，雞蛋，植物油，白糖
製作方法：
1、麪包去硬皮，切五分厚的夾層片，中間抹上果醬。
2、雞蛋磕在容器中，放入牛奶，攪勻成“蛋奶汁”。
3、大勺加植物油燒熱，將麪包片兩面蘸勻“蛋奶汁”，下大勺內煎至兩面金黃色，出勺裝盤，撒上白糖即可。
注意事項:(1)果醬要抹在麪包夾裏面，不要露出，否則，見熱容易糊底。
(2)麪包片蘸“蛋奶汁”不可過早，以免抱軟易碎，不好煎。
(3)煎制時火不宜太旺，以防煎糊。
食譜類別：
3歲寶寶食譜
據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要爲卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
