早餐：西紅柿口蘑雞蛋小汽車面、西蘭花、豌豆、牛奶
主食：小麥粗粉
蔬菜：西紅柿、口蘑、西蘭花、豌豆
動物蛋白：雞蛋
奶製品：牛奶200ml
製作方法：
1）西紅柿燙水去皮，口蘑焯水。
2）倒水，加入少量鹽，意麪煮10分鐘。
3）煮麪的同時，雞蛋加少量水和鹽打散，炒熟後盛出；倒入西紅柿炒出汁，加入口蘑翻炒兩三分鐘，加鹽後再加入雞蛋炒勻。
4）意麪煮好撈出，水裏滴幾滴色拉油，放入豌豆煮三五分鐘，再放入西蘭花煮三分鐘左右。
5）意麪裝盤，倒入西紅柿雞蛋滷汁，豌豆和西蘭花撈出裝盤即可。
（前後20分鐘左右就可以開飯咯~）
這種小汽車面我在孩子王買的，叫“迪斯尼汽車總動員兒童意大利麪”，麪條都是各種汽車造型，豆子超級喜歡，我估計小男生都喜歡，哈哈~感興趣的可以去找找看，如果沒有孩子王就求助萬能的淘寶吧~
營養分析西紅柿酸甜可口，十分開胃，可以促進食慾，又富含番茄紅素，有消炎抗炎、抗氧化的作用。西紅柿加雞蛋是絕配，口感鮮美，估計很少人不喜歡吃。口蘑相比其他菌菇類食物，鈣、鉀、鐵、鎂等礦物質含量更高。西蘭花VC含量堪比獼猴桃，胡蘿蔔素遠高於胡蘿蔔，其他維生素和礦物質也很豐富，是營養非常豐富的一種蔬菜，又很容易烹調，所以我家一週要吃好幾次。豌豆口感獨特，膳食纖維豐富，對促進腸胃蠕動，改善便祕挺有益處。今天的早餐菜，大都是深色蔬菜，深色蔬菜富含各種植物化學物質，營養價值也更高一些，給寶貝選擇蔬菜，深色蔬菜要佔比大半，而且每天都要有綠色葉子菜。雞蛋和奶的營養價值大家都知道，這裏就不贅述了哈~
