芝士含有豐富的營養物質,天然芝士更能促進腸胃的消化。媽媽們不妨嘗試用芝士製作營養食譜,不僅讓孩子感到新鮮,也能夠爲孩子提供營養。看看小編介紹的兩款芝士食譜吧。
芝士牛奶豆腐
材料:芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1塊、油菜250克,蔥和香菜少許。
調料:鹽、糖、白胡椒、澱粉。
做法:
(1)將油菜用水焯熟,加入少許調味料,備用。
(2)將豆腐切片,用油煎成兩面微黃,再加入牛奶和芝士煮沸。
(3)當湯汁收到一半後加入調味料和水澱粉勾芡。
(4)用油菜圍邊,豆腐倒入盤中央,再撒上香菜和蔥末。
芝士炒飯
材料:洋蔥1個、青椒1個、紅燒肉和榨菜各50克,米飯3碗,芝士1片。
調料:鹽、胡椒少許。
做法:
1、將油鍋燒熱,倒入洋蔥粒、紅燒肉、青椒絲和榨菜絲翻炒,等洋蔥變軟倒入米飯。
2、等飯快炒好時,加鹽和胡椒,最後將切成細絲的芝士倒入鍋中,拌勻後食用。