最近，同事在朋友圈裏秀出1顆“天價”鴕鳥蛋，並配文：一切爲了孩子。作爲吃着4元1斤本土雞蛋長大的孩子，對這顆鴕鳥蛋十分好奇。
默默百度了一下，關於“蛋”的營養價值之爭堪比女星整容的討論熱度：洋雞蛋營養價值是不是更高？寶寶吃蛋黃好還是蛋白好？鴿子蛋比鵝蛋有營養嗎……
爲了平息“蛋界”的爭論，爲了維護“蛋界”的和平，今天在研究各種蛋後，告訴你真相只有一個！
土雞蛋VS洋雞蛋
營養學家選_____?
選自己愛吃的。
這並不是說着玩的！
雖然土洋二蛋它們的出生環境、個頭、口感、味道、色澤都有着較爲明顯的區別。
但是，即便這二蛋有這麼多區別，可是它們的營養價值可以說幾乎沒有差別，就算是有差別，那也是現代檢測儀器無法檢測到的差別。
也就是說，你愛吃哪種就吃哪種，這樣不僅能夠滿足自己的口腹之慾，營養價值也不會落下，何樂而不爲呢？
吃雞蛋
只吃蛋白，不吃蛋黃？
誰說的？！
坊間傳聞，雞蛋的蛋黃膽固醇較高。因此，爲了避免自身膽固醇攝入過多，很多人在吃雞蛋的時候選擇只吃蛋白。
要知道，蛋白裏除了優質蛋白質外，就是水。而我們可愛的蛋黃，含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質，以及對心臟、大腦有益的卵磷脂，除了這些，蛋黃中還含有葉黃素、玉米素等對心血管有益的營養。這也正是剛剛添加輔食的寶寶，爲什麼要吃蛋黃的原因。
每天食用半個至一個蛋黃（視寶寶年齡而定），膽固醇並不會攝入超標。千萬別再扔蛋黃了，蛋黃老傷心了！
鴿子蛋、鵪鶉蛋、鴕鳥蛋
營養跟雞蛋比誰更高？
沒什麼差別。
真的，這也是大實話。就蛋白質、鈣鐵鋅等營養元素而言，各個蛋並沒有什麼差距。而脂肪，反而是雞蛋中含量最少，且雞蛋中的維生素D含量最高，維生素D，你懂的，促進鈣吸收呢！
也就是說，真要比的話，雞蛋還是有那麼一丟丟優勢的，不過這些差別，說實在的，可以忽略不計。咱們不如算算哪種蛋性價比更高更實際。
給寶寶做輔食
選用哪種蛋更好？
選買的起的、寶寶愛吃的。
上文也提到了，無論是土雞蛋、洋雞蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋、鴕鳥蛋等等，其實它們的營養價值並無較大差異。不過口感和味道上會存在些許差異，這時候就要依據自家的經濟實力和寶寶的喜好進行選擇。
如果你是一位土豪，寶寶又愛吃鴕鳥蛋，那你用鴕鳥蛋做輔食顯然是最棒的選擇！當然，雞蛋性價比最高，牆裂推薦，不要謝。
所以，打破砂鍋問到底的精神並不適用於所有事物。你說，是吧？
