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夏天一到寶寶胃口差,夏日輔食究竟如何製作?

來源:寶貝周    閱讀: 2.32W 次
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7-9個月齡寶寶,吃的食物不如前幾個月分得那麼細,有一些單獨添加而沒有出現過敏症狀的食物在這時可以混合添加了,況且進入夏天,寶寶的胃口會隨着天氣受到一些影響,媽媽在這時更應在寶寶的食物上動腦筋。

1.南瓜芋仔

食材:小南瓜50克,芋仔50克。

製作:1.南瓜洗淨,削去皮、挖去籽,削成小塊。

2.芋仔洗淨削去皮。

3.將兩種食材放入小碗,上蒸籠隔水蒸熟。

營養師提示:

入夏以後,寶寶會不習慣炎熱的氣候,胃口也大受影響,吃慣了粥,米粉,媽媽不妨換一種方法給寶寶補充碳水化合物,也就是主食,南瓜和芋仔都含較多碳水化合物,粉糯、香甜,顏色也很鮮豔,可以勾起寶寶的興趣。

2.椰汁西米露

食材:椰漿1罐,小西米50克。

製作:1.小西米洗淨,用開水浸泡20分鐘。

2.加水煮至透明。

3.倒入椰漿,邊煮邊攪拌,煮開即可。

營養師提示:

椰子能益氣、生津,可用於祛暑熱、煩渴。由於1歲裏的寶寶不建議添加蔗糖、鹽等調味品,椰漿有天然的奶油味,口味上易被寶寶接受。

3.蘿蔔蛋餅

食材:麪粉25克,雞蛋1只,白蘿蔔25克。

製作:1.雞蛋打散成蛋液,調入麪粉(加適量水)。

2.白蘿蔔洗淨,刨去皮、根、蒂,切成細末,在麪糊中調勻。

3.在鍋底塗少量油,倒入麪糊,攤成薄餅。

夏天一到寶寶胃口差,夏日輔食究竟如何製作?

營養師提示:

雞蛋裏的蛋清是一種極易引起過敏的食物,這是因爲寶寶的身體無法適應來自異體的蛋白質,所以在國內一般要到寶寶7個月纔可以添加全蛋,白種人對蛋清更容易過敏,所以國外一般建議到1歲再給寶寶添加,但除去過敏因素,雞蛋是一種營養價值極高的食物,消化吸收率也很高,可以說是一種最廉價的優質蛋白,媽媽在蛋餅里加入一些白蘿蔔,可以去除初夏寶寶體內的溼毒,又可以有健脾開胃的作用,一舉兩得。

4.肝泥百合菜粥

食材:雞肝25克,青菜25克,新鮮百合4-5瓣,大米25克。

製作:1.雞肝蒸熟,壓成粉待用。

2.百合洗去淤泥,撕去內層的膜。

3.百合搗爛和大米一起熬粥。

4.青菜切碎末,和肝粉一起加入熬好的粥中,再次煮開調勻即可。

營養師提示:

動物肝臟含豐富鐵質,和蔬菜裏的鐵質相比較易被人體吸收,肝煮的越老就越容易消化,爲預防缺鐵性貧血,5個月起寶寶就應該補充鐵質,肝泥是最適合寶寶的補鐵食品,加入夏天特有的百合,又可以給寶寶清熱降火。

5.肉末瓜泥

食材:瘦豬肉靡25克,冬瓜100克。

製作:1.冬瓜洗淨,去皮、去籽,切小塊。

2.將鍋燒熱,倒入肉末不斷翻炒直至完全鬆散。

3.加入冬瓜塊,略加水以免粘鍋底,將冬瓜燜酥,搗爛即可。

營養師提示:

冬瓜有消暑的作用,是夏天常用的瓜果,豬肉屬於紅色肉類,除了寶寶生長髮育必須的優質蛋白以外,還含豐富的鐵和鋅。

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